34°
Всички рецепти
Сок от череши
НапиткиПочистените череши с костилките сложете в голяма тенджера и ги залейте с вода, да ги покрие хубаво. Оставете да ври 10 минути, след това снемете и оставете да изстине, като плодовете вече трябва да са си пуснали сока. След това прецедете хубаво сока, като прит...
› Прочети
Кафе по либийски
НапиткиКафето се смесва с водата в джезве и се кипва, сваля се от котлона и се кипва отново. Процедурата се повтаря още веднъж, като при третото слагане на котлона се добавят кардамон и шафран. Сервира се без да се подслажда със захар.
› Прочети
Какаов кекс
СладкишиЗахарта и яйцата се разбъркват до получаването на кремообразна смес. Прибавя се какаото, бакпулвер, олиото и се бърка непрекъснато. В киселото мляко се поставя содата и след няколко минути се добавя към сместа. Добавете и брашното. Разбийте добре. Изсипете сме...
› Прочети
Кюфтета на фурна
ТелешкоОмесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите. Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се нареждат в тавичка. Така се запичат до полуготовност. Изваждат се, слага се кръгче топено сирене и отново леко се запичат.
› Прочети
Лесни домашни пастички
ТортиРазбийте яйцата и захарта на пищна пяна. Добавете бакпулвера и при непрекъснато бъркане сложете и брашното. Половината смес се налива в предварително намазнена тавичка и се пече на 180 градуса до суха клечка. Същото се прави и с останалата смес, а по желание м...
› Прочети
Крем с мед
КремовеЗалейте ябълките с киселото мляко и ги изпечете във фурната. Претрийте ги през сито и ги смесете с брашното. Печете ги в намазана с маслото и наръсена с галета тавичка около 25 минути. Като изстине, залейте крема с меда.
› Прочети
Руски ягодов квас
НапиткиЯгодите се измиват и се отцеждат. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се кипват. Свалят се от котлона и след 10 минути се прецеждат. В сока се добавя мед, захар, лимонтузу и всичко се смесва. Прецежда се отново и се разлива в бут...
› Прочети
Диетичен чийзкейк
СладкишиРазтворете набухвателя в киселото мляко и разбъркайте. Към него добавете изварата и разбийте добре с миксер. При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, стевията, царевичното брашно и разбийте до хомогенност. Разделете сместа на две и едната оцвет...
› Прочети
Рас Гула (Ras Gulla)
Други ДесертиСварете захарен сироп от захарта и водата и добавете щипка лимотузу заедно с ванилията. Оставете сиропа да изстине. Разбъркайте изварата с гриса. Оформете около 30 гладки топчета с големината на орех. По желание сместа се боядисва със сладкарска боя по избор....
› Прочети
Картофена питка с пресен лук
Зеленчукови ястияЗапечете картофите с кората за около час в силна фурна. В 25 г от маслото задушете 10 минути нарязания на много ситно стар лук и наситнения бекон. Пасирайте обелените картофи, подправете със сол, чубрица и черен пипер. Прибавете наситнените пера на пресния лук...
› Прочети
Кралска шарлотка
ТортиПет яйца се разбиват със захарта до пяна. Добавя се по малко брашното и се замесва тесто. Разпределя се на равен слой с дебелина около половин сантиметър в тава, постлана с хартия за печене. Пече се половин час на 200 градуса до златиста коричка. Блатът се вад...
› Прочети
Сос Бристол
СосовеНакълцайте лука на дребно и го намачкайте внимателно или го пресирайте през преса за чесън или блендер. Омесете майонезата с лука, прибавете доматеното пюре и подсолете на вкус. По желание накълцайте малко магданоз на съвсем ситно. Отново разбъркайте добре до...
› Прочети
Салата Капрезе с тиквички и домати
СалатиПочистете зеленчуците. Нарежете тиквичката, доматите и моцарелата на еднакви и тънки кръгчета. Пасирайте скилидката чесън и разбъркайте със зехтина, белия балсамов оцет, скълцания риган, малко сол и черен пипер. В голяма плоска чиния започнете да редите в кръг...
› Прочети
Жабешки бутчета в сметанов сос
ПредястияЛукът се обелва, настъргва се на ренде и се запържва в маслото. Добавя се брашното и след като се запържи, при непрекъснато бъркане се добавя бялото вино. В соса се пускат жабешките бутчета, поръсват се със сол и черен пипер и се оставя ястието на умерен огън...
› Прочети
Плодов сладкиш без мазнина
СладкишиРазбийте много добре до побеляване яйцата със захарта. Добавете содата и пресятото брашно, объркайте добре, след което сипете почистените, нарязани при нужда на по-дребно добре подсушени плодове. Разбъркайте леко сместа с тях и я изсипете в леко намазнена и на...
› Прочети
Пържени картофи с яйца и кренвирши
КолбасиОбелете и нарежете картофите. Разбийте яйцата с малко подправки на вкус и нарежете кренвирша на малки кръгчета. Загрейте около 1 пръст мазнина в тиган с високи стени и сложете 1/2 -1/3 от картофите да се изпържат. Щом се изпържат поръсете с малко сирене, част...
› Прочети
Коктейл Шоколадов бриз
КоктейлиСмесват се водката, шоколадовият ликьор, портокаловият сок, ликьорът Ангостура и се разпределят в чаши. Добавя се лимоновият сок, смесен с джинджифила. Добавя се лед.
› Прочети
Портокалов Кекс
СладкишиСмесваме маслото и захарта след което прибавяме едно по едно яйцата. Пресяваме брашното с бакпулвера и го прибавяме към маслото захарта и яйцата. Настъргваме кората от портокала и добавяме към сместа. Намазняваме една не много голяма тава и печем при предварит...
› Прочети
Крокети от тиква със зелени подправки
ПредястияТиквата се настъргва на ситно. Чесънът се изстисква с преса. Копърът и магданозът се нарязват на ситно. Яйцето се смесва със солта. Добавя се тиквата и се разбърква. Добавят се чесънът, копърът и магданозът и накрая се добавя брашното. С лъжица се оформя и сип...
› Прочети
Агнешко с риган
Агнешко месоСмесете 1 с. л. сол със същото количество черен пипер и намажете с тях месото. Направете 8 разреза по дължината му, нарежете чесъна на 8 парченца и ги сложете в направените дупки. Запържете месото с малко зехтин в дълбока тенджера, като го обръщате, докато про...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
