Всички рецепти
Морковена торта
ТортиРазбийте захарта с олиото и прибавете яйцата 1 по 1. В отделна купа смесете брашното, содата, бакпулвера, канелата и започнете да прибавяте сухата смес при непрекъснато биене. Най-накрая добавете настърганите моркови и ядките. Изсипете сместа в намаслена и наб...
› Прочети
Българска пица
ПициНай-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или салам може да използвате 10-12 филета аншоа или друг вид консервирана в масло риба. Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете колбаса на кубчет...
› Прочети
Украински сбитен с вино
АлкохолМедът се смесва с виното и се кипва. След 5 минути се сваля от огъня. Добавят се канелата, карамфилчето и индийското орехче. Оставя се да престои под капак 40 минути. Прецежда се и се налива в чаши. Сервира се горещ.
› Прочети
Баклавена торта
Тестени десертиВ намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага върху корите като плънка. Отгоре се подреждат останалите кори и се заливат с разтопеното масло. Пече се до...
› Прочети
Малки омлетчета
Ястия с ЯйцаСпанакът се накълцва и запържва, колкото да спихне. Оставя се да се охлади добре. Разбиват се добре яйцата, като им прибавим по 1 с. л. вода на всяко яйце. Добавят се и останалите ситно нарязани продукти заедно със спанака, солта и черния пипер по вкус. Яйчена...
› Прочети
Руски пирог с кайма
ТелешкоПечурките се нарязват на резени, беконът се реже на малки кубчета. Лукът се реже на ситно и се запържва заедно с бекона в маслото. Добавят се гъбите, нарязаният на ситно магданоз и солта. Пърги се, докато не се изпари течността изцяло. Филията се накисва, смес...
› Прочети
Кекс с мед и ябълки
СладкишиЯйцата се разбиват добре със захарта, меда и олиото. Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера, а след като се хомогенизира, се добавят и орехите, лимоновата кора и обелени и нарязани на кубчета ябълки. Хубаво объркайте получилата се гъста кексова смес. Разстел...
› Прочети
Грузинска торта
ТортиЗа блата разбийте яйцата със захарта на водна баня, докато се получи гладка кремообразна смес. Бързо прибавете и разбийте с меда, кравето масло, угасената с оцета сода и ванилиите. Добавете брашното, разбийте до гладка смес и оставете да почине за час, покрита...
› Прочети
Пържено мляко
Тестени десертиНамазнете тава 20х30 см. Сложете хартия за печене. Смесете млякото, канелената пръчка и плодовите кори да заврат в средна тенджера. Премахнете от огъня за 10 минути, като покриете. Премахнете канелената пръчка и корите от тенджерата. Смесете яйцата, жълтъка, б...
› Прочети
Кокосови сладки
Други ДесертиРазтопете маслото без да го загрявате прекалено и го оставете да се охлади леко. Разбъркайте с бъркалка яйцата със захарта и добавете кокосовите стърготини и мазнината. Хубаво смесете всичко и добавете ванилията. С помощта на лъжица гребвайте и оформяйте сладк...
› Прочети
Пържени патладжани и пиперки по шуменски
Зеленчукови ястияНарежете почистените патладжани на кръгчета с дебелина 0.5 см. Посолете ги и при желание оставете да се отцедят от горчивия сок. Овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио. Подреждайте изпържените патладжани в голяма чиния. Измийте и нарежете по дъл...
› Прочети
Софийска баница
БанициОт първите 4 продукта замесете средно твърдо тесто. От него се оформят топки, всяка от които се разточва върху набрашнен плот на много тънка кора за баницата. Разточените кори се нареждат една върху друга с малко брашно между тях и се оставят да починат и поза...
› Прочети
Омлет с яйца и картофено пюре
Ястия с ЯйцаКартофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно. Ако сместа е твърде гъста може да добавите и малко прясно мляко. Натрошаваме сиренето вътре и овкусяваме със сол и др...
› Прочети
Вкусни ябълки
Други ДесертиИзмивате добре ябълките и ги издълбавате внимателно, за да не засегнете дъното. По желание може да я обелите или оставите с кората. Смесвате в съд суровия микс с меда, канелата и семата. С тази смес пълните ябълките. Отгоре поръсвате с канела и мед по желание....
› Прочети
Овчарски гювеч
Зеленчукови ястияЗагрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки сиврия и оставете и те да се запържат. След това добавете и почистените и нарязани домати. Отново запържете с тях, посолете и прехвърлете сместа в тавичк...
› Прочети
Ябълков пирог
БанициКъм разтопеното масло добавете сметаната и заедно с пресятото брашно със содата, щипка сол и захар замесете гладко тесто. При нужда добавете по-малко или повече брашно. Готовото тесто оставете в хладилника да почине, обвито във фолио за 30 минути. През това вр...
› Прочети
Сандвичи с пастет от гъби
СандвичиЗадушете гъбите в бутера или маргарина за 5-10 минути или докато течността им се изпари. Поставете ги в блендер и добавете останалите съставки. Смелете съдържанието добре. Охладете поне 3 часа преди да сервирате. Намажете филиите хляб и гарнирайте по ваш вкус.
› Прочети
Бисквитен ролад
Тестени десертиРазбийте със захарта 1 цяло яйце и 5 жълтъка много добре. Добавете брашното лъжица по лъжица, а след това ванилията и бакпулвера. Разбийте белтъците отделно с щипка сол. Внимателно объркайте белтъците с жълтъците. Застелете квадратна тава с хартия за печене, л...
› Прочети
Картофена пита с тиквички и моркови
Зеленчукови ястияЗагрейте 1 с.л. от олиото в тиган и запържете лука и чесъна. Настържете картофите, морковите и тиквичките, смесете ги с кориандъра и овкусете с подправки по избор. Добавете изпържения лук към тях. Загрейте остававащото олио в тиган и сипете картофена смес. Зап...
› Прочети
Румънски малай
Тестени десертиБрашното се попарва с вряла вода и се оставя за 3 часа на топло да набъбне. Добавя се сол, захар, сода, ванилия и всичко се разбърква. Добавя се млякото, намачканата тиква и пшеничното брашно. Разбърква се и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с гал...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
