34°
Всички рецепти
Беларуски кекс с вишни
СладкишиГалетата, яйцата, маслото, бадемите, канелата и лимоновата кора се смесват. Добавят се вишните, предварително почистени от костилките. Тестото се излива в намазана с масло тава и се пече 45 минути на 180 градуса.
› Прочети
Голи сарми
СвинскоКъм смляното свинско и телешко месо се прибавят изчистеният и измит ориз, белтъците на двете яйца, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва добре и от нея се оформят дребни продълговати кюфтета. Овалват се в брашно и без да се разплескват, се оставят да пре...
› Прочети
Салата Рио
СалатиСварете макароните според указанията на опаковката. След това ги измийте със студена вода и ги прехвърлете в голяма купа. Разбъркайте ги със смес, приготвена от сметаната, салцата, майонезата и прясното мляко. Добавете нарязаната на съвсем дребни кубченца крас...
› Прочети
Котидж пай
СвинскоЗапържете в олиото скълцания кромид. Щом се запържи, добавете и нарязаните ситно моркови и задушавайте за няколко минути. Добавете кайма и разбърквайки я запържете, докато се раздроби и промени цвета си. Прибавете скълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус, б...
› Прочети
Таратор със сирене
Студени супиНарежете краставицата на ситно, като ги обелите преди това. Разбийте млякото и го сипете в купа заедно с краставиците, долейте 1/2 кофичка вода и разбъркайте. Прибавете нарязания копър, сол и черен пипер на вкус. Поръсете със сирене Фета и зехтин и поднесете....
› Прочети
Пълнена плескавица
СвинскоСмесете каймата с подправките. Настържете кашкавала и нарежете гъбите. Нарежете шунката и смесете гъбите и кашкавала. Разстелете каймата. Върху каймата изсипете гъбената смес и затворете така, че да не излиза от плънката. Изпечете плескавицата на скара.
› Прочети
Орехов сос за салати
СосовеОреховите ядки се запичат на фурна и се счукват в хаванче. Смесват се с оцета, олиото, солта, захарта и черния пипер и се разбъркват до разтварянето на солта и захарта. С така приготвения сос се заливат салати, предястия от яйца, сирене.
› Прочети
Печени сини домати с майонеза и чесън
ПредястияНарежете почистените патладжани на кръгчета. Обилно ги посолете и ги оставете за 20-30 минути под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги измийте и подсушете. Подредете ги в тавичка, посолете отново и ги поръсете с черен пипер. Разбъркайте зехтин...
› Прочети
Сос Алле вердуре
СосовеДоматите се режат ситно, краставицата също. Смесват се с нарязания на ситно лук и се охлаждат в хладилника за 2 часа. Отцежда се отделилият се сок, прибавя се зехтинът, счуканият чесън и риган, овкусява се със сол и червен пипер.
› Прочети
Коктейл Новогодишна нощ
КоктейлиРъбовете на две чаши се топват във вода и след това се топват в кафява захар. Шоколадовият ликьор и ликьорът с кафе се смесват с млякото и ванилията в шейкър, като се добавя лед. Разпределя се в охладени чаши за мартини. Украсява се с джинджифилова бисквитка.
› Прочети
Патладжан с кориандър
Зеленчукови ястияНарежете патладжана на ленти по дължината – от един брой ще излязат 8-10 ленти. Посолете ги леко. Запържете ги в тиган, но внимавайте да не ги изгорите, защото ще станат горчиви и твърди. Нарежете кориандъра на дребно, скълцайте чесъна и го разбъркайте с кориа...
› Прочети
Баклавена торта
Тестени десертиВ намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага върху корите като плънка. Отгоре се подреждат останалите кори и се заливат с разтопеното масло. Пече се до...
› Прочети
Зимна чорба с леща
ЧорбиПочиствате зеленчуците за супа, обелвате картофите и всичко нарязвате на кубчета. Слагате ги заедно с почистената леща и киселото зеле се варят в 1.5 л подсолена вода. Варите около 40 минути. Загрявате маслото и пържите в него нарязаните на ситно лук и чесън....
› Прочети
Баварски крем
КремовеСмесете млякото със 100 г захар и двата вида ванилия, като преди да сложите шушулката, я остържете и прибавете всичко. Кипнете го и го снемете от огъня. Разбийте жълтъците много добре с останалите 100 г захар. Долейте при непрекъснато разбиване и на тънка стру...
› Прочети
Гювеч в гърне
СвинскоНарежете свинското на парчета и го запържете в олиото до хубав загар. Извадете го, добавете маслото и задушете за кратко всички нарязани зеленчуци, като патладжана предварително може да почистите и осолите, за да му излезе горчивината. Смесете зеленчуците и ме...
› Прочети
Супа с леща, гъби и босилекови топчета
ЧорбиСварете лещата в подсолена вода заедно с лука, моркова и гъбите. Поръсете с олио и посолете. Когато лещата поомекне се прибавя и счукания чесън. През това време смесете брашното с яйцата и нарязания на ситно босилек. Посолете и разбъркайте добре. С помощта на...
› Прочети
Огретен с броколи и картофи
Зеленчукови ястияСварете картофите, без да ги белите в подсолена вода. Охладете ги, обелете и нарежете на кръгчета с дебелина около 0, 5 мм. Сварете на пара разкъсаната на розички глава броколи за не повече от 7-8 мин. В съда за печене на гретена, подредете кръгчетата картофи...
› Прочети
Куих Бахалу - малайзийски Сладки
Тестени десертиПресейте двата вида брашно с бакпулвера. Разбийте до пукавост яйцата и захарта и добавете ванилията. Прибавете брашняната смес и объркайте добре. Тези сладки се пекат в специалните за целта форми в Малайзия, който добре се намазняват и се пълнят, но не догоре....
› Прочети
Вкусен кафяв ориз с мед и стафиди
Други ДесертиПочистете ориза и го накиснете във вода за 1 час. След това го отцедете и го сложете да се вари с 4 ч.ч. вода. Варенето отнема около 40-50 минути. След като се свари, прибавете останалите съставки и разбъркайте.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
