Женевски сос
Продукти
- •масло
- •гъби
- •магданоз
- •чесън
- •хляб
- •червено вино
- •бульон
- •сол
- •черен пипер
Загрейте маслото в тенджера. Добавете гъбите, магданоза, чесъна и натрошения хляб.
Налейте бульона и виното. Разбъркайте добре и оставете сместа да ври, докато омекнат гъбите.
Прецедете получения сос и го овкусете със сол и черен пипер. Поднесете соса към варено месо по избор.
