32°
Всички рецепти
Телешко Уелингтън
ТелешкоОтстранете ципата на телешкото и обилно го поръсете сол и черен пипер. Разтопете маслото в съд на котлона и добавете олиото. Сложете телешкото да се запържи равномерно от всички страни. Извадете го и оставете добре да изстине. Сложете бутер тестото в широка на...
› Прочети
Пандишпанен Кекс
СладкишиРазбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към сместа прибавяме ванилията, след това брашното лъжица по лъжица, като бъркаме бавно, за да не спадне сместа. За предпочитане е да се бърка с тел. В купичка изсипваме малко от сместа и прибавяме какаото, разбъркв...
› Прочети
Клефтико - агнешко с картофи по кипърски
Агнешко месоШпиковайте агнешкото със скилидките чесън, като направите малки разрези и вкарате в тях чесъна. След това месото се маринова със зехтина, накълцания магданоз, ригана, розмарина, кимиона, сол, черен пипер и лимоновия сок. Покрийте го добре и го оставете за 1 но...
› Прочети
Спагети Казанова
ПастаЛютите семки се запържват в зехтина. Прибавя се рибата и след като се запържи се прибавят обелените домати, маслините и размитото с малко вода доматено пюре. Прибавя се босилекът, черният пипер и солта. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат...
› Прочети
Руски пурички с пудра захар
Тестени десертиМаята се залива с малко топло мляко. Брашното се пресява, добавя се захарта, солта, млякото с маята, разтопеното масло, останалото мляко и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути на топло. Пекат се тънки гофрети в уред за гофрети, навиват се на пурички и се п...
› Прочети
Преславска яхния с петел
ПилешкоНарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в маслото до омекване. Прибавяме последователно към него червения пипер, настърганите на едро ренде домати, нарязаното на порции месо, 1-2 к.ч. топла вода и сол. Оставяме яхнията на умерен огън докато месото омек...
› Прочети
Препечени филийки с чушки
Зеленчукови ястияЧушките се пекат на скара или на фурна. Обелват се и се почистват от семките. Изплакват и подсушават. Режат се на малки тънки лентички. Прибавя се чесънът, босилекът, зехтинът, солта и пиперът. Всички съставки се оставят в хладилника да престоят за 4 часа. Хля...
› Прочети
Фарината със зеленчуци на грил
ХлябВодата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква добре. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тава и се пече...
› Прочети
Ябълков пай
СладкишиПоследователно продуктите се объркват и се получава еднородна смес. Накрая се прибавят нарязаните ябълки. Пече се на 170 г за 30 мин. с вентилатор. По желание се поръсва с пудра захар.
› Прочети
Салата Вива
СалатиСварете яйцата и ги разрежете на четвъртинки. Лукът нарежете на фини колелца, намачкайте го леко със сол и го наредете до нарязаните в чинията яйца. Разпределете едно до друго нарязаните рачешки рулца, гъби, царевица, като по средата около всички трябва да сло...
› Прочети
Запържени говежди опашки с портокал
ТелешкоПредварително загрявате фурната на 160 градуса. Оваляйте опашките в брашното и изтръскайте излишното. Половината от зехтина загрявате в голям съд и запържвате месото до златисто. Извадете го и в същия съд сложете останалата мазнина. Добавете лука и чесъна и ра...
› Прочети
Руска манастирска медовина
НапиткиМедът се залива с 2 литра топла вода и се загрява на котлона. Щом кипне, котлонът се намалява и сместа се вари на минимален огън 3 часа. Добавя се хмелът, канелата, кардамонът и белият пипер. Вари се още 1 час. Ако течността намалее, се добавя гореща вода, за...
› Прочети
Картофена супа с подправки
Крем СупиЛукът се запържва в 6 с.л. от маслото. Добавя се целината, кресонът и магданозът. Задушава се на тих огън около 5 мин. Залива се с водата и се поръсва със солта. Добавят се картофите и се варят около 30 мин., или докато омекнат. Всичко се разбива с пасатор или...
› Прочети
Коледна погача
ХлябРазбиваме омекналото масло със захарта и прибавяме 1 яйце и 3 жълтъка. Разбъркваме. В хладко прясно мляко разтваряме маята. Прибавяме я към сместа заедно с 2 ч.ч. брашно и солта. Объркваме съставките и добавяме останалото брашно с ръсене и изцедения сок на лим...
› Прочети
Чили с бял боб
Зеленчукови ястия2/3 от боба се отцеждат и се смилат на пюре с помощта на пасатор или кухненски робот. В голям съд се загрява зехтина, добавя се лукът, чесънът и чушките и се пържи 2 -3 минути. Прибавя се вътре пюрето от боба и целите зърна, заедно с бульона. Изчакайте да завр...
› Прочети
Азиатски сандвич
СандвичиЗагрейте голям, дълбок тиган на висока температура. Добавете олиото, целината и чушките и ги сотирайте докато омекнат. Ще отнеме около 2 минути. Прибавете каймата. Разбийте бучките с дървена лъжица. Запържете я за около 5 минути. Сипете доматите, соса „Хойсин“...
› Прочети
Тиквен шейк
НапиткиНарежете, почистете и пасирайте тиквата. В купа поставете тиквеното пюре, меда и овесените ядки. Добавете мляко и пасирайте сместа. Поднесете шейка в стъклена чаша, като го поръсите с канела и малко ядки.
› Прочети
Корни
Тестени десертиОвесените ядки се смесват с вряло мляко и когато то попие се оформят в желаната форма, като се добавя канела. Оформения десерт се слага във фурната за 10 мин. Като се извадят се заливат с разтопен шоколад.
› Прочети
Пухкава баница
БанициНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Нарежете баницата с остър нож на парчета и залейте с останалото ма...
› Прочети
Какаови топчета с орехи
Други ДесертиБисквитите се настъргват на ситно или натрошават по ваш избор. Прибавя се захарта, какаото (ако използвате какаови бисквити какаото отпада) и маргарина, като съединяваща съставка. Измесва се добре до хомогенна смес на ръка. Вземате малки късчета от полученото...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
