Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. Изсипете ги в леко подмазнена тава. Загрейте олио в съд на котлона и задушете накълцания лук. Щом омекне прибавете към него постепенно предварително разбърканите заедно сметана и майонеза. Бъркайте соса и подправете със сол и черен пипер на вкус. По желание може да добавите и други подправки. След като сосът кипне, го махнете от котлона и залейте върху макароните. Леко объркайте и сложете да се изпекат до апетитен загар в загряна фурна.