Всички рецепти
Салата шмеркезе
СалатиОтрежете внимателно капачетата на доматите и ги издълбайте с лъжичка. Смесете останалите продукти, като предварително сте натрошили сиренето с вилица. Объркайте до получаването на гладка смес и напълнете приготвените домати. Приберете за няколко часа в хладилн...
› Прочети
Рибена супа
ЧорбиРибата се нарязва на порции и се маринова в лимоновия сок и сол. Лукът се задушава в олиото и се оцветява с доматеното пюре. Задушава се още 5 мин. прибавят се нарязаните домати, гъбите и дафинов лист. Залива се с врелия зеленчуков бульон и се вари 15 мин., пу...
› Прочети
Пастет от авокадо и сирене рикота
ПредястияАвокадото се измива, обелва и нарязва на кубчета. Посолява се и се добавят лимоновия сок и сиренето. Пасира се до гладка смес и се добавят нарязаните на ситно чушка, лук, сол и домати. Пастетът се сервира охладен.
› Прочети
Лесна риба на фурна
РибаОсолете почистената риба и я натрийте с черен пипер. Нарежете всички зеленчуци на колелца като обелите картофите предварително. В намазнена тава наредете най-отдолу колелца лук, след това картофи, колелца домати. Между редовете поръсвайте с малко подправки. От...
› Прочети
Зимен зеленчуков сач
Зеленчукови ястияСачът със зехтина се загрява и се слагат в него нарязаните на полумесеци лук, пръчици моркови, ивички гъби. Готви се до омекване на зеленчуците, като се разбърква от време на време. Добавят се ивичките кисели краставички, фасула и се полива с виното. Овкусява...
› Прочети
Зимна салата с карфиол и картофи
СалатиСварете картофите и бланширайте карфиола, докато поомекне. Оставете ги да изстинат и ги смесете в купа, като обелите и нарежете картофите. Морковите оставете цели, но ако използвате по-големи, може да ги нарежете. Добавете ситно нарязания лук и запържения ситн...
› Прочети
Коктейл Сметаново кадифе
АлкохолЛикьорът с кафе и ликьорът Коантро се смесват и се оставят за 10 минути. Добавя се конякът. Накрая се добавя сметаната и, без да се разбърква, се добавя натрошен лед. Коктейлът се сервира веднага.
› Прочети
Пържени филийки с шунка
ХлябНарежете хляба на 8 филии, след което нарежете шунката на 4 тънки резена. Между всеки 2 филии слагайте по парче шунка. За да не се разпаднат при пърженето, трябва да ги вържете леко с бял конец. Потапяйте филиите в смес от разбитите яйца, мляко и сол, която ст...
› Прочети
Кекс с орехи и ябълки
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се олиото и брашното, но не наведнъж, а по малко, като се редуват. Отделя се малка част от сместа, която се смесва с канела. В основната част се добавят орехите, настърганите ябълки, ванилията и бак...
› Прочети
Баница с шунка и сирене
БанициРазбийте яйцата. Прибавете олиото и разбъркайте. Прибавете и киселото мляко с разтворената сода в него. Разбъркайте добре. Нарежете шунката на ситни кубчета, а сиренето надробете наситно. Вземете две кори, сложете малко от плънката и полейте с 2 с.л. от яйчена...
› Прочети
Кашкавалени мъфини
СладкишиРазбийте яйцата добре и добавете прясното мляко и маслото и накрая добавете пресятото брашно и солта. След като сместа се хомогенизира, добавете настъргания кашкавал, скълцания ситно лук и подправките, а накрая и бекона. Сложете полученото тесто за 10 минути в...
› Прочети
Шоколадов фондан
СладкишиВ тенджерка на водна баня разтопете маслото и натрошения шоколад. В отделна купа пресейте брашното с пудрата захар и добавете бадемовото брашно. Следва да добавите двата белтъка. След тях разбъркайте със сместа от масло и шоколад и хомогенизирайте цялата смес....
› Прочети
Картофи с броколи и Чедър
Зеленчукови ястияСварете картофите в подсолена вода, но без да ги преварявате, а да останат полусварени. Охладете ги и ги обелете, като ги нарежете на кубчета. Розичките броколи бланширайте в кипяща подсолена вода и веднага охладете в студена вода. Смесете картофите и броколит...
› Прочети
Зелева салата с ароматна майонеза
СалатиНастържете зелето ситно, като може да ползвате и китайско зеле или червено зеле. Посолете зелето и леко го намачкайте. Пасирайте чесъна и настържете малка главичка лук възможно най-ситно. Объркайте майонезата с горчицата, смляния чесън, настъргания лук и малко...
› Прочети
Летен крем с извара и лимон
КремовеНакиснете стафидите в ликьора. Разбийте сметаната на сняг, а отделно разбийте изварата с меда и лимоновия сок. След това внимателно съединете изварената смес със сметаната, добавете лимоновата кора. Разпределете крема в десертни чашки и залейте отгоре с ликьор...
› Прочети
Телешки скалопини в гъбен сос
ТелешкоПочистваме телешкото филе от ципите, нарязваме то на тънки филиийки и го овкусяване със сол и черен пипер. Леко ги начукваме с дървено чукче, овалваме ги в брашно, като изтупваме излишното количество. Загряваме зехтина и изпържваме телешките скалопини за 4-5 м...
› Прочети
Пиле със зеленчуци
ПилешкоПилешките гърди нарязваме на парчета и запържваме. Изваждаме месото от мазнината и в нея запържваме нарязаните зеленчуци. Слагаме запърженото месо в подходящ съд, а върху него зеленчуците, заливаме с вода колкото да покрие зеленчуците. Добавяме соевия сос и зе...
› Прочети
Немски киндер пунш
НапиткиЛимонът се реже на резени, без да се бели. Водата, захарта, канелата и карамфилчетата се кипват. Добавят се сокът и всичко се загрява, без да кипва. Вадят се канелата и карамфилчетата. Пуншът се излива върху резенчетата лимон, сложени в кана. Сервира се топъл.
› Прочети
Бързи и лесни гювечета в микровълнова
КолбасиНаредете салама и натрошете сиренето в гювечето. Нарежете домата на филийки и сложете по 2-3 върху сиренето. Нарежете парченца маслото върху гювечето и строшете яйцето. Затворете го с капак и го сложете за 2 мин. в микровълновата фурна.
› Прочети
Сандвичи с пуешко филе
СандвичиФилиите хляб се разрязват по диагонал и се намазват с малко количество горчица. Между тях се поставят тънки резени пуешко филе и моцарела. Затварят се и се поставят в тостер. Изпичат се, докато станат златисти. Сервират се веднага и са много апетитни.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
