28°
Всички рецепти
Селска яхния от печурки
Зеленчукови ястияИзчистваме и нарязваме на дребни кубченца лукa. Измиваме гъбите и ги нарязваме на едро. В тенджера слагаме маслото, прибавяме нарязаните зеленчуци и червения пипер и задушаваме с мазнината и малко вода. Посоляваме яхнията и я оставяме да ври на тих огън до оме...
› Прочети
Лук с орехи
ПредястияОрехите, солта, чесънът и нарязаният магданоз се счукват в хаванче. Всичко се изважда, слага се в марля и се изцежда орехово масло. Към ореховата смес се добавя нарязаната на ситно люта чушка, 2 супени лъжици сок от нар, ситно нарязаният босилек и всичко се см...
› Прочети
Пиле в гювече
ПилешкоСварете пилешките гърди в леко подсолена вода и ги нарежете на парченца. Загрейте олио в съд на котлона и запържете нарязаните лук, моркови и чушки. След като омекнат леко, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Оставете да се задушава до лекото им...
› Прочети
Туршия от карфиол
ТуршииВ бурканите изсипете оцета, след това ги напълнете с розички карфиол. Допълнете с кервиз, а по желание и морков. Накрая добавете солта, захарта и аспирините, след което долейте с вода. Туршията се затваря с капачки. Първите 7 дена бурканите се обръщат ежедневн...
› Прочети
Лятна зеленчукова манджа
Зеленчукови ястияНакълцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките. Добавете чесъна необелен и отстранете скили...
› Прочети
Здравословни фероро рочи
Други ДесертиБананите, слънчогледът, 100 г лешници и какаото се смилат в блендер. Получения шоколад се оставя да стегне в хладилник. След това се добавят останалите лешници и се правят топчета. Овалват се в смлените какаови пурички и се съхраняват в хладилник.
› Прочети
Ябълков кейк
СладкишиИзмийте стафидите и ги залейте с бялото вино да набъбнат. Натрошете бисквитите на прах. Обелете ябълките, настържете ги и ги напръскайте със сока от половин лимон. Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете маргарина, настърганите ябълки, бисквитите, настър...
› Прочети
Италианска салата с паста и Моцарела
ПастаЗа соса: Смесват се оцетът и бульона, захарта, зехтинът. Прибавя се чесънът, лукът, солта и белият пипер. Ротините се варят според указанията на опаковката. Прибавят се доматите, моцарелата, колбасът и маслините. Разбърква се внимателно и се оставя в хладилник...
› Прочети
Салата с макарони и зеленчуци
СалатиСварете пастата според указанията на опаковката, изплакнете под студена вода и отцедете. Сипете я в голяма купа, прибавете царевицата, граха, киселите краставички, лука и пресования или стрит чесън. Рабъркайте леко и залейте със сос от разбитите заедно кисело...
› Прочети
Лесен желиран сладкиш с бисквити
СладкишиСложете желатина да набъбне в студена вода за 20-30 минути. Отцедете хубаво плодовете от сока на компота. Сока сложете в тенджера да заври леко заедно със захарта, а плодовете нарежете при нужда. В кексова форма или по-висока тава започнете да редите бисквити...
› Прочети
Трицветен сладолед
КремовеСметаната се разбива и се разделя на 3 порции. Към едната се прибавят 20 гр. пудра захар и какаото, към втората — 10 гр. пудра захар и плодовият нектар, към третата — бадемите и ванилията. Всеки пласт се оставя да замръзне и след това се поставя другият. Форма...
› Прочети
Следястие от пиле
ПилешкоМесото се нарязва на тънко, като се внимава парчетата да остават колкото може по-големи. Начукват се леко и се нареждат върху кърпа или фолио, така че да станат като лист. Яйцата и морковът се сваряват и заедно с краставичките се нарязват на ситно. С тази смес...
› Прочети
Кекс с варена глазура
СладкишиСложете маслото в тенджерка. Разбъркайте добре маслото и какаото, добавете ги в тенджерата, залейте с млякото и варете 15 минути. Отделете 1/2 ч.ч. от сместа, а към останалата прибавете яйцата и брашното, пресято с бакпулвера. Изпечете в намаслена и набрашнена...
› Прочети
Oгретен с кисело мляко
Зеленчукови ястияИзмийте картофите, сварете ги без да ги преварявате във вряща вода, след това ги охладете, обелете и нарежете на по-дебелички кръгове. Намазнете добре тавата за огретена и посипете дъното й с галета. Подредете отгоре картофите, като между отделните пластове по...
› Прочети
Критараки с гъби
Зеленчукови ястияДобре почистените гъби се нарязват на парчета, лукът и чесънът - съвсем на ситно. В дълбока тенджера се загряват 2 с.л. от зехтина и се запържват зеленчуците. Пържат се около 4-5 минути, след което се добавят грахът и доматеното пюре, което е размито с малко в...
› Прочети
Орехов сладкиш с какао
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар продължително, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците, 1 с.л. брашно, какаото, настърганата портокалова кора, смлените орехи. Разбийте отделно белтъците на сняг и...
› Прочети
Баница с локум
БанициВ купа се разбиват яйцата и захарта, след това се добавя киселото мляко и бакпулвера. Локумът се прави на фитили и се слага върху 2 кори заедно с част от сместа. Завива се на руло. Нарежда се в продълговата тава и се набожда с вилица всяка кора. Наредената бан...
› Прочети
Кекс с лимонова кора
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата брашно и лимоновата кора и захаросани корички. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг, след...
› Прочети
Полента - царевична каша
ПредястияСипете царевичното брашно в леко подсолена вряща вода. Възварете и намалете огъня. При постоянно разбъркване варете полентата около 20 минути. Поднесете веднага или я разстелете върху изплакната с вода тавичка, оставете да изстине и нарежете различни фигури.
› Прочети
Пълнено пиле с плънка от сирене
ПилешкоСмесете соевия сос, горчицата, кетчупа, сол, черен и черен пипер. Добре объркайте сместа и намажете почистеното пиле отвън и вътре обилно. Оставете го да се маринова за 40 минути. Отделно смесете натрошеното сирене, нарязания на малки кубчета кашкавал, пресова...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
