28°
Всички рецепти
Боб с пръжки и кисело зеле
СвинскоИзмийте боба и сложете да се свари в тенджера под налягане с достатъчно вода. В голяма тенджера загрейте мазнината и добавете накълцания лук и няколко скилидки чесън по желание. Добавете пръжките и накълцаното кисело зеле. Оставете да се задушава за 10 минути,...
› Прочети
Крем супа от зелени салати
Крем СупиЛукът се запържва в маслото на умерена температура, около 2-3 мин. или докато омекне. Добавят се салатките. Поръсва се със солта и черния пипер и се оставя да къкри на бавен огън около 30 мин. Салатките се изцеждат, като се задели бульона. Пасират се, докато с...
› Прочети
Финландска рибена супа
ЧорбиМаслото се разтопява и в него се пържат ситно нарязаните лук и моркови. Добавя се литър и половина вода, подправките и солта. Картофите се режат на кубчета и се добавят във врящата супа. Варят се 10 минути. Сьомгата се реже на кубчета. Дафиновият лист се вади...
› Прочети
Бърза Гъбена Каша
Крем СупиГъбите се задушават и когато са готови се заливат с разтвореното във вода брашно. Водата е на око, за да се получи нужната гъстота. Прибавят се подправки по желание и сол. Когато заври се сваля от огъня. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
› Прочети
Боб със сланина
СвинскоИзмийте боба и го накиснете от предната вечер във вода. На следващия ден изхвърлете водата и сложете боба с нова вода да се вари в гърне заедно с нарязана сланина. Оставете да ври докато бобът поомекне и добавете нарязаните на кубчета моркови, сушените люти чу...
› Прочети
Домати с корнфлейкс
ПредястияНарежете доматите и сиренето на филийки. Върху всяко парче домат се слага сирене и отгоре се слага още едно парче домат. Овалват се внимателно в брашното, разбитите яйца и корнфлейкса. Запържват се в сгорещено олио и се поднасят топли.
› Прочети
Мармалад от череши
СладкоИзмийте и почистете черешите от костилките. Така почистените плодове сложете да се сваряват с малко вода, докато омекнат. След това смачкайте плодовете и ги прекарайте през сито или гъста цедка. Така получената каша се смесва със захарта. Сложете сладката чере...
› Прочети
Бобена супа Фасолада
ЧорбиНакиснете боба за 12 часа. Измийте го добре и го преместете в дълбока тенджера. Варете 20 минути. Накълцайте лука, морковите и целината и ги прибавете в тенджерата. Прибавете зехтин (на вкус), сол и черен пипер. Разбъркайте сместа и прибавете много вода. Варет...
› Прочети
Студена доматена супа с целина
Студени супиДоматите се обелват, нарязват се заедно с целината на кубчета и се заливат с една чаша вода. Добавят се копърът и солта и супата се сварява. Готовата супа се поръсва с черен пипер и се пасира. Охлажда се и се сервира със сметана.
› Прочети
Салата Джорджия
СалатиСварете граха до готовност заедно с дафиновия лист и карамфила. Свалете от котлона, махнете подправките и оставете да се охлади. Добавете ситно нарязания лук и разбъркайте добре. В отделен съд смесете 1 ч.л. настъргана портокалова кора, 2 с.л. портокалов сок,...
› Прочети
Кюфтета на пара
СвинскоРазмесете каймата с накиснатия във вода и поотцеден сухар, яйцето, магданоза и подправки на вкус. Оформете кюфтетата и във всяко натикайте леко парченце масло. Сложете кюфтетата в съда за готвене на пара. Оставете ги да се варят около 40 минути. Поднесете ги с...
› Прочети
Рибена чорба с толстолоб
ЧорбиГлавата от толстолоб, опашката, перките и месото се слагат да се варят в достатъчно количество вода. Щом месото се свари, извадете да го с решетъчна лъжица в чиния и прецедете рибния бульон. Хубаво отделете месото от костите и го надробете. Върнете го в бульон...
› Прочети
Пудинг от праскови
Тестени десертиРазбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и я оставете да се поохлади. Добавете един по един предварител...
› Прочети
Коктейл Майк Колинс
КоктейлиСъставките (без содата) се смесват добре в шейкър и се прецеждат. Сервират се в лонгдринк чаша с няколко кубчета лед. Долива се сода и се гарнира с мараскино черешка. Коктеълът Майк Колинс се поднася със спирала от лимонова кора.
› Прочети
Агнешко с чеснов сос
Агнешко месоОбезкостяваме месото и го нарязваме на парчета. Слагаме го в тенджера с 4-5 ч.ч. подсолена вода и го варим до омекване. Изваждаме свареното месо от тенджерата. Размиваме брашното с малка част от бульона, след което при непрекъснато разбъркване разреждаме с ост...
› Прочети
Свежа есенна салата
СалатиЗелето се нарязва на ситно, а цвеклото, ряпата и морковите се настъргват на едро ренде. Oвкусяват се с олио, сол и оцет. Гарнира се с маслини и сварено яйце - разрязано или настъргано.
› Прочети
Супа топчета с тиква и манго
Крем СупиЛука и чесъна се нарязват на едро. Мангото се обелва и вътрешността се обира от обвивката. Тиквата се обелва и нарязва. Сварените картофи се обелват и нарязват на едро. В мазнина се задушават лука и чесъна. Добавят се картофите и тиквата, леко се задушават, до...
› Прочети
Телешки кебап с горчица
ТелешкоНарежете телешкото месо на кубчета със страна 2-3 см. Смесете горчицата, хряна, захарта, брендито и киселото мляко и разбъркайте. С получената смес залейте нарязаното телешко месо и оставете поне 30 минути, най-добре цяла нощ в хладилник. Срежете лука на четвъ...
› Прочети
Студена супа с краставици
Студени супиСитно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват с олиото. Краставици се обелват и нарязват на много тънки колелца, разбъркват се със сметаната и сместа от магданоза и чесъна. Охлаждат се за около 1 час в хладилник. Преди поднасяне се прибавят киселото м...
› Прочети
Великденска гръцка супа
ЧорбиЛукът се нарязва на дребно, задушава се в мазнината. Прибавят се сварените и нарязани дреболии. След това копър, брашното разтворено с вода, месо от сварените главички, накрая се залива с бульона и се добавя измития ориз. Вари се на тих огън до омекване, заедн...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
