16°
Всички рецепти
Домашни сиренки
ХлябРазбийте добре яйцата и към тях добавете разбитото със содата кисело мляко и олиото на тънка струйка. Разбийте и прибавете натрошеното сирене на око и добавяйки пресято с бакпулвера брашно, замесете постепенно меко тесто. Оставете готовото тесто да си почине з...
› Прочети
Лесни балатонки
Тестени десертиРазтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто. Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за...
› Прочети
Вкусен тиквеник
БанициОт яйцата, брашното, част от олиото, водата и 1 щипка сол замесете меко тесто. Разделете на топки, всяка от които се разточва на кора. Всяка отделна кора се поръсва с предварително настърганата тиква, смес от разтопеното масло, захарта и останалото олио. Навий...
› Прочети
Млечни хлебчета
ХлябСухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се получи меко и леко лепнещо тесто. Прехвърля се в намаслена купа и се покрива. Втасва на топло за 1-2 ча...
› Прочети
Бабини бухтички
Тестени десертиВ голяма купа пресейте брашното. Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар. Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче по средата. Постепенно се смесват и се замесва меко...
› Прочети
Картофи плакия
Зеленчукови ястияПочистете, измийте и нарежете лука, морковите, целината и чесъна. Задушете ги в малко олио до омекване. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на колелца. Сложете ги в намазана с олио тава, прибавят се задушените зеленчуци и се разбъркват. Нарежете на сре...
› Прочети
Постни кифлички
Тестени десертиРазтворете маята в топличката вода с малко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете захарта, олиото, солта, щипка сода и ванилията. След това сипете маята и замесете постепенно меко тесто, което не трябва да лепен. Накрая размесете с портокаловат...
› Прочети
Дърпана баница
БанициНаправете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио. Замесете меко тесто, разделете го на около 40 топки, покрийте ги с мека кърпа и ги оставете да втасат около 1/2 час. Всяка...
› Прочети
Маринована херинга
РибаФилето натриваме със сол и смлян черен пипер. Поставяме в стъклена купа. Прибираме на студено в хладилника. Правим марината от останалите продукти без розмарина, като марината варим на не много силен котлон 5-6 мин. Охлаждаме я и с нея заливаме филетата. Най н...
› Прочети
Панирани моцарелки
ПредястияНарежете моцарелата на шайби с дебелина 1 см., посолете ги леко и оставете сиренето добре да се отцеди. Разбийте яйцата. Колелцата моцарела оваляйте първо в брашно, след това в яйце и след това в галета. Сиренцата се пържат в горещо олио по около 1 минута от в...
› Прочети
Панирано пиле с бира
ПилешкоПилето се сварява предварително. Приготвя се специална паста за паниране. За целта се отделят белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с част от бирата, след което, като постоянно се бърка, се прибавят брашното, докато се получи гъста каша – ако е необход...
› Прочети
Корейски кюфтенца
СвинскоКаймата се смесва с нарязания лук, накиснатия и отцеден хляб, яйцата, черния пипер и солта. Оформят се малки кюфтенца и се изпържват в сгорещеното олио. В маслото се запържва брашното, добавя се доматеното пюре, разредено с малко вода. Сосът се вари на слаб ог...
› Прочети
Ароматни кантучини
СладкишиРазбийте 5 от яйцата със захарта, за да получите пухкава смес. Прибавете солта, маслото и портокаловата кора. Разбийте добре. Сипете вътре и пресятото с бакпулвера брашно. Добавете леко запечените в тиган бадеми. Омесете гладко тесто. Разделете тестото на 4 ча...
› Прочети
Савойски тартифлет
СвинскоКартофите се обелват и се режат на кубчета. Варят се 5 минути. Беконът се реже на кубчета и се запържва на тиган. Щом порозовее, се добавя нарязаният на ситно лук и се запържва 2 минути. Добавя се виното и котлонът се увеличава, за да се изпари течността бързо...
› Прочети
Печена сьомга със зелено песто
РибаИзмийте филетата и ги подсушете. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете ги обилно със сол и черен пипер. Наредете ги в тава за печене. Намажете филетата със зеленото песто и ги сложете да се пекат във фурната. Печете около 20 минути, докато рибата хване лек...
› Прочети
Шунка с макарони
КолбасиСварете макароните до омекване, прецедете и ги оставете да се отцедят. Нарежете шунката на кубчета, изпържете я в половината от маслото, разбъркайте със сиренето и макароните, поставете сместа в намазана с масло тавичка, запечете и залейте с млякото, което е п...
› Прочети
Английски чийзкейк
СладкишиНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма. Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива, добавят се захарта, ванилията и сметаната. Полученият крем се...
› Прочети
Ананасови топчета
Други ДесертиОбелете ананаса, след това го нарежете и пасирайте. Сварете го със захарта, докато се сгъсти. Натрошете бишкотите и ги залейте с вишновката. Разбъркайте. Прибавете ананасовата смес и отново бъркайте, докато получите гладка смес. Сложете я в хладилника за 2-3 ч...
› Прочети
Панагюрска салата
СалатиНакълцайте зелето и нарежете чушките на тънки ивици. Морковите настържете на едро ренде заедно с доматите. Чесъна накълцайте на ситно, както и целината и магданоза. Смесете всички зеленчуци в купа и овкусете със сол, оцета и зехтина.
› Прочети
Руски пирог с червено цвекло и боровинки
Тестени десертиВ топлото мляко се разтварят половината захар, добавя се маята, солта, 1 яйце, 50 грама масло и брашното. Замесва се тесто и се оставя 1 час на топло. Боровинките се смесват с останалата захар. Цвеклото се обелва, настъргва се и се смесва с боровинките и с нас...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
