Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Зелето се нарязва на много тънки лентички и се прибавя в тенджерата. Зелето се задушава до омекване, като от време на време се разбърква. Оризът се изчиства, измива и сварява отделно във вода. Към омекналото зеле се прибавят оризът и зелевият сок и се разбъркват. Ястието се оставя на котлона още няколко минути на слаб огън.