Понеделник, 21 септември 2026 | Димитровград Облачно 20°

Тиквички и чушки с кашкавал на фурна

Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Тиквички и чушки с кашкавал на фурна

Продукти

  • тиквички
  • чушки
  • кашкавал
  • прясно мляко
  • яйца
  • масло
  • доматено пюре
  • кисело мляко
  • магданоз
  • сол
В подсолена вода сваряваме обелените и нарязани на кръгчета тиквички. Изваждаме ги и ги оцеждаме. Изпичаме, обелваме и изчистваме от дръжките и семките чушките. В намазана с масло тавичка нареждаме последователно, на редове тиквичките и чушките, като между тях поръсваме настърган на едро ренде кашкавал. Най-отгоре в тавата нареждаме ред от тиквички. Разбиваме двете яйца и към тях прибавяме прясното мляко, доматеното пюре, сол на вкус и ситно нарязания магданоз. Заливаме с приготвената смес, поставяме равномерно парченца масло и слагаме тавичката във фурна. Ястието изпичаме във силна фурна до зачервяване и го поднасяме с кисело мляко.

Още рецепти