Нарежете сланината на дребно и я запържете. Обелете картофите, нарежете ги на много тънки резенчета. Смесете трите вида кашкавал (предварително настъргани). Вземете два листа фолио и разделете картофите по равно, направете същото и с лука. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с кашкавала. Накрая сложете сланината, маслото и пресния лук, нарязан на кръгчета и добре завържете във фолиото. Запечете в предварително нагрята фурна.