Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 10 мин. Добавя се оризът за 18 мин. Изцеждат се добре и се оставят да изстиват. Прибавят се сиренето, магданозът, чесънът, яйцата, солта и пиперът. Сместа се оформя на кюфтенца и се овалват в брашното. Пържат се в загрята растителна мазнина около 7 мин. от всяка страна. Вадят се с решетъчна лъжица и се изцеждат върху кухненска хартия.