32°
Всички рецепти
Бананов кекс с ванилова кремглазура
СладкишиМаслото и захарта се разбиват. Яйцата се разбиват в отделен съд, докато удвоят обема си. Содата се смесва с киселото мляко. Брашното се пресява и се поръсва със солта. Постепенно, при непрекъснато бъркане към яйцата се изсипва половината брашно, налива се поло...
› Прочети
Салата със сьомга и авокадо
СалатиНарежете филето сьомга на малки кубчета и ги прехвърлете в купа с капак. Овкусете със сол и изцедения от лимона сок. Объркайте и оставете за 30 минути на хладно. През това време издълбайте вътрешността на авокадото от кората и я нарежете на същите по големина...
› Прочети
Спагети с кренвирши и домати
ПастаНарязваме кренвиршите на малки парченца. Обелваме доматите и ги настъргваме в купа. След това ги посоляваме. В тенджера наливаме вода и я поставяме на загрят котлон. Посоляваме я и изсипваме олиото. Когато водата започне да кипи, слагаме спагетите и я захлупва...
› Прочети
Бахчеванска манджа
Зеленчукови ястияИзпичате и обелвате чушките и патладжаните. Нарязвате ги на дребно. Нарязвате лука и го запържвате. В същата мазнина пържите последователно чушките и патладжаните. Сипвате попарените, обелени и настъргани домати, захлупвате и задушавате 20 минути на тих огън....
› Прочети
Сладка баница с прясно мляко
БанициРазбийте яйцата с прясното мляко - 100 г захар. Баницата ще се получи дори по-хубава, ако използвате леко "развалено" прясно мляко, което е започнало да прилича на сметана на вкус. В намазнена тава сложете първите 2-3 кори, намажете ги обилно с разтопено масло...
› Прочети
Суловар - сиромашко ядене
ПредястияНарежете филиите хляб на кубчета, сложете ги в гювече и ги запечете във фурната. Поръсете с половината натрошено сирене. Кипнете малко подсолена вода и сварете яйцето до забулване. Врялата вода, заедно с яйцето се излива върху запечените хлебни кубчета. Отgоре...
› Прочети
Мариновани пилешки пържоли
ПилешкоПържолите се начукват и се поръсват със сол и черен пипер. В дълбок съд се смесват кетчупа, майонезата, натрошения бульон, бирата и меда и се разбъркват хубаво. Пържолите се слагат в тази смес, престояват 4 часа и се изпичат на скара.
› Прочети
Горещо младо вино
АлкохолНалейте червеното вино в дълбока тенджерка. Загрейте го до 40 градуса. Добавете стафидите, меда и подправките(без дафиновия лист). Разбъркайте до пълното разтопяване на меда. Загрейте сместа постепенно до кипване. Добавете дафиновия лист и варете още 5 минути...
› Прочети
Рафаело бонбони
Други ДесертиОт първите 5 съставки се прави еднородна смес като тесто и се оформят бонбони. В средата на всеки един се слага цял бадем. Овалят се в отделените кокосови стърготини.
› Прочети
Крем супа от карфиол с домати
Крем СупиНакъсайте карфиола на розички и го сварете до омекване в подсолена вода. Към него добавете предварително обелените и настъргани домати и пасирайте. Оставете супата да кипне и варете 3-4 минути на тих огън. В отделен съд загрейте маслото и запържете брашното до...
› Прочети
Мраморен кекс с тонка боб
СладкишиРазбийте в купа яйцата със захарта, докато се получи хубав и пухкав крем. Добавете киселото мляко, олиото и постепенно пресятото брашно с бакпулвера. Настържете около 1 к.л. от шушулката тонка боб и объркайте. В 1/4 от сместа сложете какао. Бялата смес (3/4) с...
› Прочети
Ванилени кифлички
Тестени десертиПресейте брашното направо върху плота, добавете кубчета масло и започнете да мачкате с ръка, докато станат трохи. Добавете захарта, ароматизирайте с ванилия и прибавете смлените ядки. Добавете 2 жълтъка и замесете гладко тесто. От сместа оформяме пръчици с дъл...
› Прочети
Пататник с овче сирене
Зеленчукови ястияЗамесете гладко и твърдо тесто от брашното и малко подослена вода. Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете. настържете ги и ги разбъркайте с ориза, яйцето, натрошеното сирене, маслото, солта, джоджена, черния...
› Прочети
Кекс с овесени ядки и стафиди
СладкишиСмесете брашното, стафидите, захарата, содата, бакпулвера и канелата. Разбъркайте добре. Смесете яйцата с киселото мляко и водата и разбийте добре. Смесете всички продукти, разбъркайте ги добре и изсипете получената смес в предварително намазнена и набрашнена...
› Прочети
Пълнени марули с 4 сирена
ПредястияОтделете здрави, месести и продълговати листа от марулята и ги почистете. Подредете ги в голяма плоска чиния. Смесете заедно изварата, кравето сирене, настърганите чедър и пармезан и ги намачкайте или пасирайте. Добавете филията хляб, предварително накисната в...
› Прочети
Съботни бухти
Тестени десертиРазтворете маята в малко топла вода със захар. Направете кефира от млякото и водата, като трябва да е по-гъстичък. Смесете всички продукти и замесете гладко и меко тесто. Оставете го на топло да втаса за 30 минути. Разточете тестото на кора с дебелина до 1-2 с...
› Прочети
Хлебни пръчки с лук и сусам
ХлябЛукът се запържва в зехтина около 5 мин. Маята се разтваря в 4 с.л. от водата и се оставя встрани около 15 мин. Брашното и солта се пресяват. Захарта се размества с маята и останалата вода. Трябва да се получи твърдо тесто, от което да се отдели 1/3 и да се см...
› Прочети
Яхния от шкембе
КарантияШкембето се сварява с корените за супа и се нарязва на лентички. В сгорещената мазнина се задушава лукът, нарязан на ситно, прибавя се брашното и леко се запържва. Сипват се доматеното пюре, разтворено във вода, и червеният пипер. Разрежда се с бульон от шкемб...
› Прочети
Гарнитура от цвекло
ГарнитуриИзпечете цвеклото и го обелете, след като изстине. Нарежете го с къдрав резец. Наредете нарязаното цвекло в буркан, като слагате между редовете настърган хрян, сол и ким. Залейте с оцет и олио. Гарнитурата се поднася след два дни, но може да се запази за по-дъ...
› Прочети
Пълнени домати с булгур и кайма
СвинскоИзмийте и подсушете доматите. Отрежете има капачета и издълбайте вътрешността. Загрейте около 50 мл олио и сложете скълцания ситно лук да се запържи заедно с настъргания фино моркови. Щом омекнат, добавете счукания или скълцан чесън, каймата и бъркайте, докато...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
