24°
Рецепти — Десерти
Френски солен кекс
СладкишиЯйцата с олиото се разбиват много добре, до побеляване. Добавят се пресятото с бакпулвера брашно, разбърква се и се долива постепенно млякото. След това идва ред на настърганото сирене, ситно накълцаните колбас, моркова на ситни кубчета, лук, магданоз и босиле...
› Прочети
Опиянен сладкиш
СладкишиБисквитите се натрошават, объркват се с маслото и Бейлис и се разстилат в тава с откопчаващо дъно. Прибира се в хладилник да се стегне. Разбива се сиренето със захарта и се обърква със сметаната, прибавя се Бейлиса. Изсипваме върху бисквитения блат и оставяме...
› Прочети
Сладкиш Тот фет
СладкишиРазбийте маслото на пухкав крем. Отделно разбийте жълтъците със захарта добре и добавете маслото. Добавяйте при непрекъснато бъркане брашното - добавяйте всички съставки лъжица по лъжица. Разпределете сместа в малки формички по избор, които леко сте намазнили....
› Прочети
Марокански палачинки (Beghrir)
ПалачинкиСмесете яйцето със захарта. Разбийте хубаво и добавете пресятото брашно с бакпулвера и маята, гриса, олиото и най-накрая разбийте много добре с водата, като се постараете сместа да стане гладка и без бучки. Покрийте съда и оставете сместа за палачинки да почин...
› Прочети
Шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато бъркате. След това прибавяте сметаната и продължавате да разбърквате до получаването на хомогенна смес (без въздушни балончета). Така приготвената смес се сваля...
› Прочети
Сладкиш негърче
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и добавете олиото, киселото мляко, канелата, счукания карамфил, индийското орехче, след което добавете и бакпулвера и 3 с.л. какао. Разбийте добре и започнете да добавяте при непрекъснато бъркане с миксер брашното на порции. По жела...
› Прочети
Бухти с крем
Тестени десертиОт първите осем продукта се замесва меко тесто, като содата се разтваря в киселото мляко, в пресятото брашно се прави кладенче и постепенно се обърква с всички съставки. Тестото се разточва на дебелина 1 см и с помощта на чаша се изрязват кръгчета, които се пъ...
› Прочети
Баница с коремче
БанициБаницата се реди в правоъгълна тавичка . В дълбока купа се прави смес от изброените продукти като е добре сиренето да се натроши, а не да се стърже с ренде. Дъното и стените на съда, в който ще се реди баницата се намазва много добре с приготвената смес. Дънот...
› Прочети
Милфьой Моцарт
Бутер ТестоЯбълките се обелват и се режат на кубчета. Половината масло се загрява в тиган с дебело дъно, добавя се медът, ромът и ябълките. Карамелизират се леко на бавен огън и се изваждат в чиния. Тестото се разточва и се изрязват 9 еднакви квадрата. Поръсват се със за...
› Прочети
Руло от бисквити
СладкишиРазбийте за 10-15 минути прясното мляко с пудрата захар и маслото. Прибавете едно по едно яйцата и жълтъка при непрекъснато биене. Натрошете бисквитите и ги добавете към сместа заедно с орехите, какото, ванилиите, настърганата лимонова кора и рома. Разбъркайте...
› Прочети
Бухти с мая
Тестени десертиОт продуктите се замесва тесто, което трябва да е с по-голяма гъстота от кексовото. Оставя се да втаса около час и повече на топло. Разбърквате го с лъжица и когато бухне отново, пържите в много мазнина (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се з...
› Прочети
Лесни бухти
Тестени десертиРазбъркайте содата бикарбонат в лимоновия сок да се разтвори, добавете я в киселото мляко. Смесвайки със солта, захарта и брашното, замесете гладко и меко тесто. Тестото разточете на кора с дебелина около 4-5 мм. С помощта на фигурки, чашка или нож изрежете фи...
› Прочети
Фарсала халва
Други ДесертиЗа да обелите бадемите, ги бланширайте в кипяща вода, в която сте разтворили 1 ч.л. сода. След това ги изплакнете под студена вода - така люспата пада лесно, като ги претриете с ръце. Подсушете ядките. В дълбока тенджера смесете 1 ч.ч. захар с бадемите. Сложет...
› Прочети
Кифли с шоколад
Тестени десертиПървите 4 продукта се разбъркват в купа заедно с малко брашно, колкото да се получи кашица. Оставя се да втаса. Сипете кашицата в голяма купа с пресятото брашно и добавете топлото прясно мляко, водичка и олио. Замесете меко тесто и го оставете да почине. След...
› Прочети
Ягодов колач
Тестени десертиПресейте брашното със содата, добавете омекналото масло, половината от захарта и млякото и замесете меко тесто. Готовото тесто се разделя на две части и се слага в две форми за печене с диаметър около 27 сантиметра. Заглаждаме повърхността и печем в предварите...
› Прочети
Ябълков хляб
Тестени десертиПочистете и обелете ябълките, след което ги настържете на ренде. Прибавете захарта и стафидите. Оставете получената смес да отлежи поне един час. След това прибавете брашното, предварително смесено с бакпулвера и нарязаните на едро орехи. Дъното на една продъл...
› Прочети
Картофени блини
Тестени десертиОбелените и измити картофи се настъргват на ренде, което се държи във вода, така че настърганите картофи да падат във водата. След това водата се отлива и се отцеждат. Смесват се с брашното, жълтъците, ванилията и захар на вкус. Сместа разбъркайте с отделно ра...
› Прочети
Руло от сирене
Тестени десертиБрашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява и се прибавят млякото, разбитите яйца, захарта и сол. Сипва се брашното в дълбок съд, прави се кладенче и се сипва сместа с млякото. Омесва се на меко тесто и се разточва кора. Отгоре се наръсва с настърга...
› Прочети
Коледни меденки
Тестени десертиМедът се разбива с 2-те лъжички сода и към него се прибавят разбитите яйца със захарта, ванилията/канела, олио на струйка и брашното. Разточва се кора и се изрязват формички. Стават много. Пекат се на 180 С във фурна за 15-20 минути.
› Прочети
Желе от дренки
СладкоИзмитите дренки се заливат с вода, докато тя ги покрие. Варят се. Сокът се прецежда и към него се добавя захарта. Желето се вари на силен огън до сгъстяване на сиропа. Преди да се свали от огъня добавяме и лимонената киселина. Още топло се изсипва в съда, в ко...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
