Всички рецепти
Леден бял шоколад
НапиткиНатрошете белия шоколад. Сложете прясното мляко да се сгорещи в съд на котлона и към него разбъркайте белия шоколад, докато напълно се разтвори. Оставете сместа да изстине. Разбивайки с миксер добавете ванилията и ваниловия сладолед. Сипете във високи чаши със...
› Прочети
Крем супа от картофи и магданоз
Крем СупиГоре изброените продукти се сваряват до пълно разваряване, след което всичко се разбива със пасатор и супата е готова. Сервира се с препечена филийка и пожелание със сметана.
› Прочети
Икономичен солен кекс със сирене и яйца
Сладкишив купа се разбъркват яйцата, добавя се киселото мляко със амонячната сода и оцета и се разбърква с лъжица - не е нужно миксер. Използвайте сухо и твърдо сирене. Добавяйте брашното със солта по малко и олиото най-накрая. Разбърква се много добре с лъжица - смес...
› Прочети
Лонг Айлънд АйсТий
КоктейлиЗа коктейла Лонг Айлънд Айс Тий (Long Island Iced Tea) вземете хайбол (higball) чаша и я напълнете до половината с леко натрошен леда. Долейте посочените количествата светъл ром, джин, водка, текила, портокалов ликьор и сока от изцедения лайм. Долейте колата д...
› Прочети
Хумус със зеленчуци
ПредястияНакиснете нахута от предната вечер във вода. На следващата сутрин го отцедете и го сложете с нова вода да се свари напълно. По желание отделете люспите на нахута, но може и да ги оставите. Докато нахутът се вари, сложете целия патладжан и тиквичка да се изпека...
› Прочети
Чай от джинджифил
НапиткиЕдин неголям корен млад джинджифил се обелва и се нарязва на възможно най-тънки шайби. Кипнете предварително водата и пуснете шайбите джиндифил. Отнемете веднага от котлона и запарете чая за 15 минути под капак. След това прецедете и овкусете чая от джинджифил...
› Прочети
Бананов чийзкейк с бял шоколад и орехи
СладкишиНатрошените бисквити се смесват с маслото и орехите и се разстилат по дъното на форма с размер 26-27 см. Слага се в хладилник. Разбитото крема сирене се смесва със захарта, яйцата, ванилията, пюрето от банани и разтопения бял шоколад. Сместа се изсипва върху б...
› Прочети
Коктейл Новогодишна нощ
КоктейлиРъбовете на две чаши се топват във вода и след това се топват в кафява захар. Шоколадовият ликьор и ликьорът с кафе се смесват с млякото и ванилията в шейкър, като се добавя лед. Разпределя се в охладени чаши за мартини. Украсява се с джинджифилова бисквитка.
› Прочети
Сладки палачинки
ПалачинкиСлагате млякото и брашното в купа, разбивате сместа, като едно по едно слагате яйцата. Разбърквате след всяко сложено яйце и добавяте захарта. Загрейте тиган с дебело дъно, леко го намаслявайте преди всяка палачинка. Сипвайте по малък черпак от сместа и изпече...
› Прочети
Домашно сирене
ПредястияПрясното овче мляко се прецежда и се загрява за около 10 минути до температура 70 градуса, като не трябва да завира. След това се охлажда до 33 - 34 градуса. Добавя се маята, предварително разредена с преварена и охладена вода в съотношение 1:10. Разбърква се...
› Прочети
Китайска салата от маринована тиква
СалатиТиквата се реже на парчета с големина около 2 сантиметра. В тенджерка се кипва водата заедно с канелата, оцета, захарта и карамфилчетата. Добавя се тиквата и се вари, докато стане прозрачна. Вади се с решетъчна лъжица. Маринатата се прецежда и се оставя да изс...
› Прочети
Фагри с целина и картофи
РибаКартофите се сваряват до полуготовност в подсолена вода и се нарязват на колелца. С тях се покрива дъното на предвартелно намазнена тава. Отгоре се застилат половината цели клонки целина. Върху канапето от зеленчуци се поставят предварително почистените и овку...
› Прочети
Кафе-торта с малиново сладко
ТортиПриготвяне на блата: Разбийте белтъците на пяна и малко по малко добавете захарта към тях. Един по един добавете жълтъците и лъжица по лъжица прибавете брашното и нишестето, ванилията и бакпулвера, лимоновата кора и лимоновия сок. Изсипете сместа в намазана с...
› Прочети
Десерт с пъпеш и портвайн
Други ДесертиПъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера. Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудрата захар, белтъка и портвайна в блендер. Готовото вече пюре с...
› Прочети
Пълнен див заек
ЗаешкоЗаекът се маринова по възможност няколко часа с вода, оцет, лук и черен пипер. Ако е замразяван, може да не се маринова, а се натрива с оцет и се намачква - масажира една две минути. Шпикова се с половината сланина, нарязана на малки парчета. В паничка се прав...
› Прочети
Флам Кухен
ПициЗа тестото смесете топлата вода и маята и се оставя да престои 5 минути, докато шупне. Добавете сол и брашно и разбъркайте с дървена лъжица, докато се оформи тестото и започне да се отделя от стените на купата. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхн...
› Прочети
Бъркани яйца с пушена сьомга
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата в купа и ги овкусете със сол и черен пипер. Добавете нарязанта сьомга и дивия лук. Намазнете тиган с малко олио, сипете яйца и ги запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате. Сервирайте веднага.
› Прочети
Млечник с тиквички
Зеленчукови ястияПочиствате тиквичките, нарязвате ги на кубчета, сварявате ги в подсолена вода и отцеждате. Разбърквате прясното мляко с яйцата, ситно нарязания копър, черен пипер и сол на вкус. Прибавяте отцедените тиквички, заливате с олиото и варите на тих огън, докато сосъ...
› Прочети
Салата от печени чушки и цвекло
СалатиЗагрейте фурната на 220 градуса. Отрежете листата от цвеклото и увийте всяко едно поотделно във фолио и сложете във фурната. Добавете и чушките, като отгоре леко ги намажете с мазнина. Печете около 30 минути или докато цвеклото омекне, а чушките се запекат. Ох...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
