Кюфтета от картофи и спанак
Продукти
- •картофи
- •спанак
- •сирене
- •олио
- •лук
- •яйца
- •брашно
- •галета
- •кисело мляко
- •сол
Спанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата.
Картофите се сваряват, обелват и настъргват на ситно ренде.
Към тях прибавяме спанака, ситно нарязания лук, сиренето, 1 яйце, 1 с.л. галета и другите подправки.
Сместта се омесва добре и от нея се оформят кюфтета.
Пържат се като се овалват в брашно, галета и яйца.
