Почистете добре пресните картофи и ги подсушете. Прехвърлете ги в намазнена тава и ги полейте с разбитите заедно майонеза, горчица и бира. Раздрусайте тавата и добавете сол и черен пипер на вкус, както и всички останали подправки, поръсвайте равномерно. Сложете тава в умерено загряна фурна да се пекат до готовност на картофите. На няколко пъти ги разбърквайте, за да се запекат равномерно. Когато течността от тавата изври, пресните картофи на фурна с горчица би трябвало да са готови.