19°
Всички рецепти
Пуйка по американски
ПуешкоРазтворете маята в леко затопленото мляко. Добавете брашното и разбитите яйца и оставете за няколко минути на топло. Докато маята втасва, загрейте маслото и запържете ситно нарязания лук. Когато лукът омекне добавете галетата и запържете още няколко минути. Св...
› Прочети
Ягодова лимонада
НапиткиСипете лимоновия сок в купа и разбъркайте с пудрата захар и щипка сол. Отделно пюрирайте почистените и нарязани ягоди в кухненски робот или блендер, като добавите и лимоновата смес. Долейте и студената газирана вода или тоник и отново пасирайте за кратко. Пото...
› Прочети
Шоколадово желе
КремовеРазтопете желатина в хладка вода. Към него добавете настъргания шоколад, сметаната, ванилията и захарта. Кипнете сместа, след което я охладете с непрекъснато разбъркване. Оставете охладения крем в хладилника за няколко часа.
› Прочети
Домашен кашкавал
ПредястияСложете прясното мляко в съд на котлона да кипне и сложете солта. Разбъркайте и оставете да се вари 5 минути. След това добавете 15 капки мая за сирене, разбъркайте и оставете да ври още 10 минути. Накрая добавете лимонената киселина и оставете да къкри за още...
› Прочети
Курабии
Тестени десертиПресяваме брашното с бакпулвера, разбиваме маслото с миксер 5-6 мин., прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме още 2-3 мин. Прибавяме леко разбитите яйца към сместа, плюс настърганите кори от портокалите, ванилията, солта. Сокът от портокалите се смесва с...
› Прочети
Риба по бретонски
РибаСварете рибата в подсолена вода и я обезкостете. Задушете лука, накълцан на ситно, в мазнината. Сварете картофите цели, обелете ги и нарежете на резени. Намажете тавичка с масло и поставете рибата заедно с картофите. Овкусете с черен пипер и сол. Покрийте с лу...
› Прочети
Коктейл Бананова бомба
КоктейлиПасирайте един банан с прясното мляко и рома. Излейте във голяма чаша със столче, добавете 2 топки полуразтопен сладолед и гарнирайте, като нанижете на клечка плодове по избор. Поднесете със сламка.
› Прочети
Баклавени сармички Оризки
Други ДесертиОризът заедно с 2 ч.ч. вода и солта престоява около 2 часа, след което се прибавят още 2 ч.ч. вода и всичко се вари 10-на минути на бавен огън. Съдът се отмества от котлона, покрива се с кърпа и се оставя да се поохлади за 15-20 минути, след което се добавят 1...
› Прочети
Пиле паприкаш
ПилешкоПилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината. По - късно се прибавят последователно лукът, доматите, пиперките и патладжана, нарязани на ситно, и червеният пипер. Ястието се залива с 1 и 1/2 чаени чаши топла вода, посолява се и се оставя да ври на ти...
› Прочети
Дайкири Хемингуей
КоктейлиВ смесителна чаша сипете малко лед и добавете рома, сока от лайм, сока от грейпфрут, ликьора Мараскино и разбъркайте за около 1-2 минути. Сипете сместа в чаша за мартини. Поднесете Дайкири Хемингуей (Hemingway Daiquiri) с украса от четвърт лайм.
› Прочети
Пърленки на тиган
ХлябТестото се разделя на топки и всяка се разточва на кора, с дебелина около 5 мм. Намазва се с разтопена мас, поръсва се със сирене и чубрица и се навива на руло. Единият край на рулото се завива наляво, а другия надясно. Така, че да се получи осморка. Едното кр...
› Прочети
Кебаб с ориз
СвинскоНарежете на хапки свинското и го запържете в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато поомекне всичко, добавете брашното и доматеното пюре и хубаво разбъркайте. Подправете кебапа със сол, черен и червен пипер на вкус. Налейте гореща вода, колко...
› Прочети
Коктейл Pink Lady
КоктейлиВсички съставки се разбиват в шейкър с лед и коктейлът се прецежда в коктейлна предварително добре изстудена чаша.
› Прочети
Оригинална Маргарита
КоктейлиНатрийте ръбовете на 2 чаши с лайм или лимон. Сипете сол в чиния и потопете гърлата на чашите. Смесете текилата, Трипъл сек/Коантро и лимоновия сок или сок от лайм. Разбъркайте много добре. Сипете сместа в чашите и добавете по 2 бучки лед във всяка.
› Прочети
Пиле с броколи
ПилешкоПочистваме, измиваме, нарязваме на парчета пилешките гърди, и ги задушаваме с малко топла вода на тих огън. Когато месото поомекне, прибавяме нарязаните на кубчета моркови и посоляваме. След 5 мин. слагаме нарязаните на цветчета броколи, а след още 5 мин. нали...
› Прочети
Сладолед Наполеон
КремовеЖълтъците се смесват със захарта, добавя се индийското орехче и се разрежда с горещо мляко. Сваряват се до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Охлаждат се и се добавя коняк. Сладоледът се разпределя в купички и се залива с охладения конячен сос.
› Прочети
Пържени калмари с узо
РибаНарежете калмарите на ленти, изплакнете ги със студена вода и ги отцедете. Подсушете ги с кухненска хартия. Загрейте зехтина в тиган и запържете за няколко секунди сусама и нарязания на ситно лук. Прибавете сместа към аншоата и поръсете с нарязан магданоз и бо...
› Прочети
Свинско руло
СвинскоСвинското се поставя върху плот и с остър нож се реже на дължина, като се стремите да е с дебелина около 1, 5 см, като целта е да получите 1 голямо парче месо. Начукайте го с чукче за месо, залейте с малко олио, сол и черен пипер. Сините сливи (разполовени) се...
› Прочети
Печени печурки за гарнитура
ПредястияГъбите се измиват хубаво от пръста, като за улеснение предварително може да се оставят за 5 минути в съд с вода. Нарязват се на тънки резени и се прехвърлят в тавичка. Посоляват се с пипера, соевия сос и олиото. Налива се малко вода и върху тавата се поставя ф...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
