17°
Всички рецепти
Гъби със зеленчуци и елда
Зеленчукови ястияДъното на тефлонов тиган се намазва със зехтина, в него се изсипват накълцаните гъби и нарязаните на тънки лентички чушки и моркови. Разбъркват се за малко, докато чушките пуснат сока си и всичко омекне леко, след което се добавят соевият сос и всички подправк...
› Прочети
Мъжка салата
СалатиВ голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете царевицата, прибавете и лимоновия сок. Върху листата маруля подредете нарязаното на филии свинско филе, д...
› Прочети
Вкусни пълнени тиквички
Зеленчукови ястияКраищата на тиквичките се отстраняват. Тиквичките се режат на половинки по дължина. Изгребват се средите им, които се режат на ситно и смесват с магданоза, чесъна, галетата, пармезана, яйцето и прясното мляко в средна купа. Издълбаните половинки на тиквичките...
› Прочети
Лесен ябълков сладкиш
СладкишиМаслото се разбива със захарта, докато се превърне в пухкава маса, към която последователно прибавяме яйцата, млякото, пресятото заедно с бакпулвера брашно и ванилията. Половината от тестото се разстила в намазнена с масло тавичка и се покрива с пласт настърга...
› Прочети
Испанска месна салата
СалатиЛукът се нарязва на ситно, стрива се с малко сол и се слага на дъното на купа. Добавят се нарязаните на дребно меса, резените краставици и домати и кръгчетата чушки. Посипват се с нарязаните на ситно магданоз, пресен чесън и зелен лук. От доматения сок, олиото...
› Прочети
Градински зеленчуци
Зеленчукови ястияОтстраняват се външните листа на артишока и мъхестата част. След като се разполовят, сърцевините се слагат в студена вода и се добавя към нея лимоновият сок. Целината, карфиолът, морковите, тиквичките, лукът и гъбите се смесват. След като се изцеди добре, арти...
› Прочети
Украински зелеви галушки
Зеленчукови ястияЗелето се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Пасира се или се смила. Добавя се кашкавалът, грисът, яйцата, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се варят 20 минути в подсолена вода. Сервират се, заляти със смет...
› Прочети
Супа от тиква
ЧорбиВ тенджерка разтопете маслото и задушете лука и праза, нарязани на ситно до омекване. Добавете тиквата, бульона и подправките. Оставете сместа да заври. Намалете огъня и оставете да къкри без капак, около 15 минути, като бъркате от време навреме. Извадете дафи...
› Прочети
Шоколадов крем Прелест
КремовеНагрейте меда и шоколада на пара. Добавете млякото, изварата и сока от праскови. Разбъркайте получената смес, оставете я да престои 30 минути при стайна температура. След това я разбийте с миксер. Готовият крем се поръсва със смлени орехи.
› Прочети
Елоте
Зеленчукови ястияНанижете кочаните царевица на дървени шишове. Загрейте грил или скара и изпечете равномерно царевицата - между 7 и 10 минути. След това с помощта на четка намажете с разтопено масло, а веднага след това - с майонеза. Смелете твърдото краве сирене и поръсете ра...
› Прочети
Тиквички с ориз и гъби
Зеленчукови ястияВ мазнината запържваме нарязаните тиквички на дребно, нарязания лук и гъби наситно. Прибавяме и измития ориз. След 1-2 мин. слагаме сол на вкус, черния пипер. Добавяме три чаени чаши вода и Унисоса. Варим до готовност на ориза. 10 минути преди да извадим ястие...
› Прочети
Немски курабийки
Тестени десертиСмесете всички продукти и замесете гладко тесто, като добавите малко прясно мляко. Може да си потопите пръстите в олио, за да не ви лепне тестото по време на месенето. Оставете го за кратко да почине и го разточете на лист. С форми изрежете сладките и ги подре...
› Прочети
Сладки питки
ХлябОт брашното, маята, предварително размита в малко хладка вода, млякото и солта се замесва тесто, което се оставя да бухне. След това се прибавят яйцата и половината захар. Тестото се омесва отново и се оставя да бухне повторно, след това оформят отделни топки...
› Прочети
Добруджанска салата
СалатиОмесете сиренето с чубрицата, наситнения магданоз и олио. В купа нарежете на дребно всички зеленчуци, а лука на отделни кръгчета. Смесете зеленчуците, прибавете овкусеното сирене, подправете със сол, черен пипер, малко олио и оцет и объркайте. Нахвърляйте кръг...
› Прочети
Заек с плънка от гъби и телешко месо
ЗаешкоЗаекът се кисне няколко часа във вода с оцет (2:1), след което се измива, посолява и поръсва с черен пипер. Приготвяме плънка от: смляното телешко месо, нарязаните на ивички гъби, свареното и нарязано яйце, накиснатия във вода и изцеден хляб, нарязаните на дре...
› Прочети
Обикновен кекс с мак
СладкишиРазбийте яйцата и захарта до пухкав крем и добавете последователно при непрекъснато разбиване млякото с разтворената сода, олиото, пресятото брашното, ванилията и накрая мака. Сипете кексовата смес в намазнена форма. Сложете да се пече в предварително загрята...
› Прочети
Гювеч с лук
Зеленчукови ястияВ съд с горещо олио отначало запържваме, а след това задушаваме лука, нарязан на полумесеци. В тавичка, намазана с олио, подреждаме един ред домати, нарязани на кръгчета, подсоляваме и поръсваме с 1 с.л. галета. Слагаме от задушения лук върху доматите. Поръсва...
› Прочети
Кисели краставички по килифарски
ТуршииНа дъното на буркан сипете бахара, лука, черния пипер, чесъна, дафиновия лист, копъра и синапеното семе. Наредете измитите краставички. Добавете захарта и солта. След това сипете оцета и допълнете с вода до шийката на буркана. Затворете с капачка и стерилизира...
› Прочети
Зелено ризото
Зеленчукови ястияСпанакът се задушава само с водата, полепнала по листата му около 7 мин. Добре се изцежда и се реже наситно, заедно с моркова, целината и праза. Пържат се зеленчуците в маслото около 3 мин. Добавя се оризът около 2 мин. Прибавя се зеленчуковият бульон на порци...
› Прочети
Салата с портокали и артишок
СалатиАртишокът се изчиства и се обелват стъблата му. Отрязва се най-горната третина от него. Свалят се твърдите външни листа, като се прегъват надолу и се откършват от основата на стъблото. Артишокът се нарязва на клинообразни парчета. Слагат се в голяма салатиера...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
