32°
Всички рецепти
Вегански шницел
Зеленчукови ястияПочистете морковa, лукa и чесънa. Нарежете ги на ситно, смесете ги с лещата и ги залейте с 1 л вода. Оставете продуктите да кипнат, намалете котлона и варете около 30 минути на тих огън. Когато зеленчуците омекнат, добавете киноата и варете до изпаряване на во...
› Прочети
Рулца с картофи
ПредястияСварявате картофите. Обелват ги и ги смачквате на пюре. Добавя натрошеното сирене и яйцето. Нарязания на ситно зелениия лук и заедно с магданоза ги слагате при картофите. Подправя се на вкус със смлян черен пипер, сол и чубрица. Корите за баница и се прегъват...
› Прочети
Табиетлийски милинки
БанициМаята се разтваря в топлата вода и се прибавя към брашното и солта. Замесва се средно меко тесто и се разточва на кора с дебелина 0.5 см. Готовата кора се поръсва със сиренето, навива се на руло и се нарязва на 8 парчета. Готовите парчета се нареждат на разсто...
› Прочети
Маслено тесто за пай
СладкишиБрашното и захарта се смесват и се добавя маслото, яйцето и ванилията. Сместа се бърка, докато стане на трохи. Меси се до получаване на гладко тесто, като при нужда се добавят 1-2 с.л. вода. Готовото маслено тесто за пай се оформя в топка, увива се в фолио и с...
› Прочети
Чипс от пащърнак
ПредястияПащърнакът се измива, подсушава се и се нарязва на тънки ленти/кръгчета. Оставят се да засъхнат още малко. Изпържват се в загрятата мазнина и се оставят да се отцедят. Поръсват със сол и се сервират. По същия начин може да приготвите чипс от червено цвекло.
› Прочети
Реване с кисело мляко
СладкишиСложете содата в киселото мляко да шупне. Разбийте го след това със захарта, прибавете жълтъците, брашното, разбивайки с миксер. Сипете орехите и объркайте. Разбийте на сняг белтъците и отново внимателно ги объркайте с останалата смес. Изсипете тестото в намаз...
› Прочети
Печени патладжани
ПредястияРазрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час. Издълбаната част от патладжаните, обеленият домат и кашкавалът се нарязват на ситно и се смесват с подправките. Измийте п...
› Прочети
Кроасанов пай
СладкишиЗагрейте котлона, изсипете захар в тиган, добавете малко топла вода и направете леко течен карамел. Нарежете кроасаните на ленти и подредете в подходяща тавичка, която предварително е намазана с карамел, ред от тях. Поръсете с малко стафиди. Разбийте яйцата и...
› Прочети
Печена изварена пасха
СладкишиЗавържете изварата в тензух или марля, сложете я в решетъчен съд и я притиснете хубаво отгоре с нещо тежко. Оставете така за 24 часа да се отцеди добре. След това претрийте изварата през ситото. Измийте стафидите и ги разбъркайте с нишестето, след което ги доб...
› Прочети
Печени пилешки бутчета в марината
ПилешкоПочистете пилешкото. Пригответе марината от всички изброени продукти и накиснете бутчетата покрийте ги с кърпа и ги сложете да престоят в хладилник за около 2 часа. Периодично ги обръщайте, за да се овкусят от двете страни. След това може да изпечете бутчетата...
› Прочети
Тиквеника на баба
БанициОт брашното и водата замесете гладко тесто. От него се разточват 5 еднакви и тънки кори. Сварете тиквата, отцедете я и я намачкайте на пюре. Объркайте към нея захарта, счукани орехи и оставете да се охлади. Може да приготвите тиквеника и само от сурова и настъ...
› Прочети
Шарен лучник
ПредястияОт продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се задушават празът, лукът и копърът. След като се махне от котлона, се овкусява и се слагат сиренето, маслинит...
› Прочети
Кремсупа със спанак
Крем СупиПочистете спанака от дръжките, измийте и нарежете. В подходящ съд запържете лука и добавете спанака. Задушете за 5 мин. като разбърквате. Налейте горещата вода и нарязаните на ситно картофи и морков. Посолете на вкус и прибавете черния пипер. Щом омекнат зелен...
› Прочети
Френски флан Трианон
ПредястияГъбите се режат на тънки резени и се запържват за около 4 минути в маслото. Тестото се разточва и се слага в тава, след което се набожда с вилица. Отгоре се слагат нарязаните на ситно домати. Покриват се с гъбите и с нарязания на тънки парчета кашкавал. Пече с...
› Прочети
Бакла с картофи
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги сложете да се сварят до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и нарежете на кубчета. Оваляйте ги в сол, черен пипер, малко къри и горчицата. Нарежете тиквичката на тънки парчета и почистете баклата. Бланширайте баклата за няколко мину...
› Прочети
Мелнишки катък
ПредястияМлякото се поставя в тензух и се оставя да престои една нощ, за да се отцеди. Чесънът се счуква и се размесва с разтопено масло. Сиренето се настъргва в купа и се смесва с изцеденото мляко и счуканият чесън. Сместа се шприцова върху разрязани на две и издълбан...
› Прочети
Лимонов кейк
СладкишиРазбийте яйцата и захарта на пухкав крем, докато сместа побелее. Добавете при непрекъснато бъркане сметаната и настърганата кора от лимона и съвсем малко безвредна сладкарска боя. Накрая объркайте с пресятото брашно с бакпулвера и разтопеното и охладено краве...
› Прочети
Парти хапки с шунка
ПредястияНеобходими са ви около 60 бр. клечки за зъби. 1. За тези апетитни, лесни и оригинални хапки е необходимо всеки слайс шунка да бъде разделен с нож на 3 равни ленти. 2. В единия край на всяка от тях добавете с помощта на лъжичка руска салата. Нека да не бъде гол...
› Прочети
Двуцветен кекс
СладкишиРазбийте яйцата със захарта до побеляване и добавете при непрекъснато биене солта, олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и ванилията. Добавете канелата и пресятото заедно с бакпулвера брашно. Разбъркайте в една посока внимателно. Сипете една част в...
› Прочети
Ароматна печена тиква
Зеленчукови ястияПочистената тиква нарежете на недебели парчета и ги подредете в подмазнена тава. Поръсете със сол, черен пипер, джинджифил и леко раздрусайте тавата. Почистете скилидките на 2 глави чесън и ги разпръснете между парчетата тиква. Разделете и третата глава, но с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
