Всички рецепти
Сушени сливи
ТуршииЩе Ви предложим два варианта на сушени сливи. Сливите могат да се сушат на домашната печка. За целта обаче трябва да се заредите с малко търпение, тъй като обработката им изисква доста време. Добре измитите сливи се нареждат в тава. Поставят се във фурната за...
› Прочети
Ягодов шейк
КоктейлиРазделяме млякото на половина. Едната половина пасираме с ягодите, едната ванилия и захар на вкус, а другата с бананите, другата ванилия и пак захар на вкус. В чаши за коктейл първо слагаме от сместа с банана, а после от ягодовата смес. Може да се украсят с ли...
› Прочети
Салата от солена риба
СалатиКожата на рибата се обелва. Почиства се от костите и се нарязва на едри парчета. Поръсва се със сетно нарязаните лук, копър и магданоз. Овкусява се с изцеденият лимонов сок и зехтина.
› Прочети
Крем супа с аспержи
Крем СупиЛукът, аспержите и картофът се нарязват и задушават с 2 с.л. масло. Тази смес се разрежда с бульона и се вари до готовност на картофа. Супата се пасира и се добавят черният пипер, солта и лимоновият сок. Супата се сервира със сметана и се поръсва с пармезан.
› Прочети
Блъди Мери
КоктейлиСложете в шейкър 2-3 бучки лед и долейте водката, доматения сок, сос Уорчестър и Табаско и малко сол и черен пипер на вкус. Разбийте всичко добре и излейте коктейла във висока чаша. Украсата на Блъди Мери (Bloody Mary) може да варира - с резен лайм, резен дома...
› Прочети
Коктейл Manhattan
КоктейлиВ широка чаша се наливат двете съставки и се рабъркват. Добавя се лед. Гарнира се с черешка
› Прочети
Чорба от пиле и шунка
Крем СупиНарежете на парчета изчистеното пиле. Сложете го да се вари в подсолена вода. Прибавете в бульона ситно нарязаните лук, целина и морков. Поръсете с чубрицата. Когато месото стане почти готово, сложете нарязаната шунка и измития ориз. Когато оризът омекне, доба...
› Прочети
Бургер с кисели краставички
ТелешкоКраставичките и лукът се нарязват на ситно. Добавят се месото, черният пипер и солта. Разбърква се добре и се разделя на 6 топки. Топките се притискат, докато станат плоски, слагат се в тава и се пекат в умерена фурна. Гарнират се с кетчуп.
› Прочети
Винен кебап в чомлек
ТелешкоИзмитото и почистено от ципите и сухожилията месо обезкостявате и нарязвате на парченца. Нареждате месото в чомлека (глинен гледжосан съд с капаче), отгоре нареждате нарязания на филийки лук и обелените скилидки чесън. Прибавяте размитото в малко хладка вода б...
› Прочети
Торта с мед
ТортиКъм водата, след като заври, се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине. Прибавят се скълцаните орехови ядки, брашното, содата, канелата и карамфилът. Сместа се разбърква добре, изсипва се в във форма, намазана с ма...
› Прочети
Мусака с кайма и зеленчуци
СвинскоЗапържвате лука и добавяте каймата , бъркате докато стане на гранулки. Добавяте зеленчуците и пържите до готовност. Накрая добавяте подправките и изсипвате в тавичка. Сварявате и пасирате картофите с малко масло. Слагате пюрето във шприц и украсявате върху сме...
› Прочети
Сос за бяла риба
СосовеТвърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и киселото мляко. Копърът се нарязва на ситно и също се добавя към сместа заедно с куркумата и сока от лимона....
› Прочети
Торта Капрезе
ТортиСмелете бадемите с 1/2 от захарта в блендер и добавете към тях бакпулвера. Отделно разбийте мекото масло с останалата захар на пухкав крем и объркайте със смлените бадеми. Разбийте белтъците на яйцата със щипката сол на гъст сняг. На водна баня разтопете шокол...
› Прочети
Мъфини с ябълки
СладкишиРазбийте яйцето със захарта, след което прибавете киселото мляко. При непрекъснато бъркане добавете разтопеното масло. Предварително смесените и пресяти брашно, канела, ванилия и бакпулвер също се добавят и всичко се разбърква много добре. Към сместа прибавете...
› Прочети
Сладкиш с орехи
СладкишиРазбийте яйцата със захарта до гладка кремообразна смес и долейте олиото и разтворената в киселото мляко предварително сода. Бъркайте непрекъснато с миксер и добавете постепенно пресятото брашно. Накрая разбъркайте сместа с ванилията, лимоновите корички, орехи...
› Прочети
Глазирани кестени
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Прави се разрез на всеки кестен. Кестените се пекат около 15 мин., докато обвивките им се разтворят леко. След като се извадят от фурната, се обелват. Aко не могат да бъдат обелени, ги сложете за няколко секунди...
› Прочети
Тортиля
Зеленчукови ястияОбелените картофи нарежете на малки парчета. Загрейте тигана със зехтина и сложете картофите. Котлонът трябва да бъде умерен. Скълцания ситно лук също може да добавите към картофите. Запържете всичко до леко кафеникав цвят на лука и след 10 минути отцедете оли...
› Прочети
Английски кейк
СладкишиРазбийте маслото със захарта на пяна и добавете лимоновата кора и ванилията. Сипват се при непрекъснато разбиване картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата. След това се прибавят смлените бадеми, стафиди, предварително накиснати и отцедени...
› Прочети
Фъч с орехи
СладкишиЯйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Мекото масло се разбива с миксер заедно със захарта. Прибавя се брашното, какаото, жълтъците и рома. Става тежка тесто. Към него се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци. Внимателно се разбърква и изсипва в намаслена...
› Прочети
Крем супа с праз лук
Крем СупиЗадушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин. Добавете бульона и след като заври, прибавете едро нарязаните картофи и намалете котлона. Варете на слаб огън около 20 мин. Овкусете със с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
