16°
Всички рецепти
Торта с Дулсе де лече
ТортиЖълтъците и половината от захарта се разбиват до побеляване на висока скорост на миксера. Белтъците и останалата захар се разбиват до твърд сняг. Смесват се орехите, ванилията, галетата и започват да се прибавят лъжица по лъжица към жълтъците, като се редуват...
› Прочети
Пържен сафрид
РибаИзмийте и почистете сафрида, подсушете ги и го сложете в тава. Полейте го с лимоновия сок, черния пипер, девисила или друга зелена подправка, която ви харесва и ви се струва подходяща. Посолете и объркайте добре. Пoкрийте тавата и оставете за час в хладилника....
› Прочети
Пиле по Кубинска рецепта
ПилешкоФилето се начуква леко и се овкусява с кимион, сол, черен пипер, чили сос на вкус, след което се панира в брашно, разбитите яйца и се потапя в галетата. Пържи се в тиган със средно нагорещена мазнина до тъмно златисто. Поставя се върху кухненска хартия. В тига...
› Прочети
Холандски бисквити с кардамон
Бутер ТестоЗахарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма. Поръсват се със сместа от захар и подправки. Разточват се още веднъж, за да се притиснат подправките. Пекат се в тава, п...
› Прочети
Телешко руло с моцарела
ТелешкоСрязваме филето на две части по ширина, така че да получим правоъгълник, който овкусяваме със сол и черен пипер. По желание може да приготвите 2 по-малки рула. Нарязваме на ситно морковите, гъбите, чесъна и целината. Задушаваме зеленчуците в 2 с.л. олио. Когат...
› Прочети
Мезе от солена скумрия
КолбасиИзмиваме и почистваме скумриите. Отделяме филетата и запазваме целостта на кожата. Продуктите смиламе в блендера и от получената смес пестеливо наръсваме на дъното на съд, в който ще държим рибата. Осоляваме филетата първо от към кожата а след това и от към ме...
› Прочети
Печена риба в листа от бреза
РибаРибата се измива, изчиства се и се осолява отвътре и отвън. Покрива се плътно от всички страни с листа от бреза. Намазва се с глина и се слага в жар, където се оставя 60 минути. Сервира се с картофи, печени на жар.
› Прочети
Празена супа
ЧорбиЛукът се нарязва на ситно, а празът на тънки кръгчета, от които се отделя съвсем малко за гарниране. Останалата част, заедно с лука, се задушава в зехтин до омекване. Добавя се пресованияt чесън и се поръсва с майораната. Заливаме зеленчуците с бульона и кипва...
› Прочети
Кифлички с мармалад
Тестени десертиЗатопля се прясното мляко. Към него се добавят: маята, 3-4 с.л. захар, 3-4 с.л. брашно. Сместа се оставя на страна за около 10 минути, за да се надигне. Брашното, яйцата(без единия жълтък), олиото, ванилията и 3-4 с.л. захар се смесват с вече надигналата се см...
› Прочети
Портокалови палачинки с шоколад
ПалачинкиВ купа разбъркайте брашното, солта и бакпулвера. В друг съд разбийте яйцето със захарта. Прибавете прясното мляко, портокаловия сок и кората, разтопеното масло и разбийте съставките добре. Сложете течните продукти към сухите и разбъркайте. Ако сместа ви се стр...
› Прочети
Сладкиш Муци
Други ДесертиРазбиват се яйцата със захарта, прибавя се брашното и бакпулверът. Слага се в намаслена и поръсена с брашно тава, пече се в умерена фурна. За сиропа се сгорещява водата, прибавят се останалите продукти и се бърка докато се разтворят захарта, какаото и маслото....
› Прочети
Салата от аспержи с йогурт
СалатиАспержите се режат на парченца с дължина 2 сантиметра и се сваряват в солена вода. Ментата се реже на ситно. Изцежда се сокът от лимона. Смесва се лимоновият сок, йогуртът, олиото, червеният и черният пипер и солта. Добавя се ментата. Кедровите ядки се запичат...
› Прочети
Киевско месно руло
СвинскоМесото се нарязва, смила се, добавя се мляко, нарязаният на ситно чесън, солта и всичко се разбърква. Слага се върху мокра кърпа, сплесква се, в средата се слага нарязаната на ситно сланина. Краищата на кърпата се съединяват и се оформя руло. Прехвърля се върх...
› Прочети
Ментова фантазия
ПредястияНастъргваме кравето сирене и го прибавяме към цеденото мляко. Натрошаваме на ситно бадемите и заедно със зехтина, солта и черния пипер ги прибавяме към сместа. Разбъркваме добре докато се получи хомогенна смес. От вече получената смес оформяме малки топчета. И...
› Прочети
Анасоново мляко
НапиткиАнасонът и семената на кардамона се счукват в хаванче. Млякото се нагрява на бавен огън, като се добавят медът и подправките. При постоянно разбиване с телче млякото се оставя да кипне. Сваля се от котлона, оставя се за 10 минути, прецежда се и се сервира топл...
› Прочети
Гроздов пунш
НапиткиЗахарта и водата се варят за 5 минути. Когато изстине сиропът се прибавят двата вида сок, както и изцеден сок от двата лимона. Пуншът се съхранява на студено, сервира се с лед и сода. В чашите може да сложите гроздови зърна.
› Прочети
Бърза манджа без месо на баба
Зеленчукови ястияНарязват се всички продукти, заедно се слагат в тенджера и се прибавят подправките. Разбъркват се хубаво и се налива вода, без да покрива повърхността на продуктите. Вари се до сваряване на картофите на средна температура. Добър апетит! (^_^)
› Прочети
Пикантни пресни картофки
Зеленчукови ястияПочистваме пресните картофки от люспите и ги измиване под силна струя студена вода. Оставяме ги да се отцедят хубаво. Пресоваме скилидките чесън и ги размесваме с останалите подправки. Овкусяваме картофките със сместа и печем в умерена фурна около 1 час, като...
› Прочети
Чорба от печурки
ЧорбиПочистете и нарежете печурките. Запържете брашното в маслото, прибавете нарязания лук, добавете 1 л вода и изсипете гъбите. Поръсете с черен пипер и сол. Накрая долейте прясното мляко и поръсете с нарязания магданоз. Поднесете с крутони.
› Прочети
Постна лазаня
Зеленчукови ястияНарежете патладжана на кръгчета по дължина или ширина. Посолете ги, оставете за 20 минути да се отцедят от горчивината и ги изплакнете. Подсушете ги и ги намажете със зехтин, като отново леко посолите. Запържете ги на сух тефлонов тиган от двете страни. В същи...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
