19°
Всички рецепти
Лимонов боул
КоктейлиЛимонът се измива и се нарязва на тънки резени, без да се бели. Слага се в стъклена купа. Покрива се със захарта. Портокалите се изцеждат. Добавя се виното. Разбърква се и се добавя шампанското.
› Прочети
Пържоли с доматен сос на фурна
СвинскоЗагрейте зехтина и сложете леко да се запържат пържолите, предварително поръсени със сол и черен пипер. Добавете накълцания лук и чесън и запържете за още минута. Сипете нарязаните домати и подправките, а след около 3 минути - бульона. Оставете да поври за 10...
› Прочети
Ябълков оцет
СосовеНастържете ябълките, след което прибавете към тях водата, захарта, бирената мая и хляба. Разбъркайте сместа и я оставете в отворен съд на тъмно място. Сместа трябва да престои така 10 дни при температура 20 градуса, като всеки ден се разбърква по два пъти с дъ...
› Прочети
Сицилиански солен кекс
СладкишиРазбийте яйцата със солта и добавете последователно олиото, киселото мляко със содата и постепенно брашното. Объркайте с натрошеното сирене, накълцания праз, царевицата, добре отцедените от маринатата и ситно нарязани домати и ригана. Сипете сместа във форма,...
› Прочети
Гръцки лукомади
Тестени десертиИзсипвате брашното в купичка, прибавяте маята (ако е суха, я смесвате направо към брашното, ако е от кубче, я разтваряте в топла вода). Добавяте солта, разбърквате, след това изсипете хладката вода към съставките, като постоянно бъркате. Добавяте водата, докат...
› Прочети
Пита с мед и орехови ядки
Тестени десертиБрашното се сипва в купа. Оформя се дупка в средата и там се налива затопленото мляко и стритата със сол мая. Налива се малко хладка вода и се омесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тавичка и се оставя на топло. Когато се надигне добре, отгоре се набождат...
› Прочети
Заливка за мусака
СосовеВ тенджерка загрейте олиото и запържете брашното. Когато брашното пусне мехурки се налива 2 чаени чаши прясно мляко или разбито на гъст айрян кисело мляко. Добавете и лъжичка сол и бъркайте, докато почне да се отделя от стените на тенджерката. Сваля се от огън...
› Прочети
Зеленчукови шишчета с тофу
Зеленчукови ястияНарязваме лука на 8 части. Доматите срязваме на две, а тиквичките, патладжана, и чушката - на 12 части. Разделяме тофуто и добре почистените гъби в една купа, а останалите зеленчуци в друга. Може да използвате каквито зеленчуци поисткате. Смесваме пресования ч...
› Прочети
Кралски сладкиш
СладкишиМекото масло се разбива с половината от захарта на пух. Добавят 6 жълтъка и брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Омесва се тесто, което се дели на три топки. Към едната топка тесто се добавя какаото /посипва се на плота и се омесва до пълното абсорбиран...
› Прочети
Свинско с аспержи
СвинскоС помощта на остър и дълъг нож направете джоб в средата от едната страна на филето и го поразширете с ръце. Равномерно овкусете месото със сол и черен пипер вън и вътре. Скълцания чесън, магданоз и горчицата объркайте добре и с тази паста намажете вътре в джоб...
› Прочети
The Apple Teaser
КоктейлиДобавете лед в шейкър и излейте вътре първите пет съставки. Силно разбийте. Сипете още малко лед в Хайбол чаша и излейте сместа вътре. Допълнете догоре със сода и гарнирайте коктейла с резен ябълка.
› Прочети
Домашно козе сирене
ПредястияЗатоплете насвареното козе мляко без да го сгорещявате много. Сипете маята и разбъркайте. Сложете капак на тенджерата и оставете за около час и половина. След това прехвърлете подсиреното мляко в голяма тензухена кърпа. Завържете краищата, така че да се оформи...
› Прочети
Следястие от пиле
ПилешкоМесото се нарязва на тънко, като се внимава парчетата да остават колкото може по-големи. Начукват се леко и се нареждат върху кърпа или фолио, така че да станат като лист. Яйцата и морковът се сваряват и заедно с краставичките се нарязват на ситно. С тази смес...
› Прочети
Крехки телешки пържоли на тиган
ТелешкоНачукайте телешките пържоли с дебелина 3-4 см. Добре ги осолете и ги накиснете в марината, приготвена от всички останали съставки. Оставете по възможност за 1 нощ в хладилник или за поне няколко часа. На следващия ден го извадете 1 час преди да започнете да го...
› Прочети
Ретро сладкиш с череши
Тестени десертиБрашното се смесва с яйцата, захарта, солта и 20 г от маслото. Добавя се млякото и се бърка до получаване на рядко тесто. Черешите се почистват от костилките и се нареждат на дъното на тава, намазана с масло. Заливат се с тестото. Отгоре се слагат парченца мас...
› Прочети
Запеканка с макарони
ПастаГрахът се сварява за 5 мин. във вряща и подсолена вода и се отцежда. За соса: брашното се запържва до получаването на златист цвят. Прясното мляко се долива на тънка струя. Държи се на котлона, докато се сгъсти. Овкусява се със солта, черния пипер и индийско о...
› Прочети
Супа от тиквички със сирене
ЧорбиНаправете запръжка от олиото и брашното и я разредете с 6 ч.ч. вода. След като заври, добавете нарязаните на дребни кубчета тиквички и посолете на вкус. След омекване на тиквичките, добавете натрошеното ситно сирене. Веднага свалете супата от котлона и я застр...
› Прочети
Екзотична пилешка салата
СалатиПилешките гърди сварете и нарежете на кубчета. Картофите обелете, нарежете на същия размер кубчета и ги сварете в подсолена вода. Измийте гроздовите зърна. Объркайте майонезата с киселото мляко, сол и черен пипер на вкус и добавете индийското орехче, ригана и...
› Прочети
Ориз с брюкселско зеле
Зеленчукови ястияОризът се измива в няколко води, след което се сварява само с малко сол. В сгорещена мазнина се задушава наситнения лук, след което се прибавя и сварената пшеница. Междувременно брюкселското зеле се сварява с малко сол в отделен съд. Към лука и житото се приба...
› Прочети
Лондонски сладкиш
Тестени десертиЗа приготвяне на тестото разбъркваме киселото мляко, захарта, какаото, олиото, содата и брашното добре и изсипваме в намазнена тавичка. Печем във фурната на 180 градуса за около 20-25 минути. С горещият сироп, приготвен от захарта, водата, лимонената киселина...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
