17°
Всички рецепти
Италиански кифлички с бекон и кашкавал
ПредястияБеконът се нарязва на тънки резени и се запържва на сух тиган, докато не стане хрупкав. Отцежда се на хартия и след като изстине, се натрошава на малки парченца. Тестото се разточва на правоъгълник и се поръсва със смес от бекон и настърган кашкавал. Тестото с...
› Прочети
Лесна каша от бакла
Зеленчукови ястияОтделят се зърната на изчистенана и измита бакла се варят на тих огън до полуомекване с малко сол. Прибавят се задушеният в мазнината и малко вода ситно нарязан лук и червеният пипер, а малко по-късно-ситно нарязаните домати, джоджен и копър. Всичко се вари, д...
› Прочети
Сметанова супа със сьомга
ЧорбиПразът се реже на колелца, морковите се настъргват. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Филето от сьомга се реже на кубчета. Доматите се попарват и се обелват. Нарязват се на ситно. В тенджера в олиото се запържват празът и морковите. Добавят се домати...
› Прочети
Празничен сладкиш с банани и ябълки
Тестени десертиНатрошавате бисквитите на дъното на тавата и ги напоявате с разтопеното масло за да се получи нещо като блат. Върху бисквитите нареждате банана нарязан на кръгчета, така че да покрие всичките бисквити. Смесвате яйцата, брашното, захарта и разбърквате. След кат...
› Прочети
Кекс с конфитюр
СладкишиРазбийте яйцата със захарта, добавете мазнината, конфитюра, предварително разбъркан с млякото. Прясното мляко в рецептата може да се замени с 2 ситно настъргани ябълки. Добавете счуканите орехи, содата, канелата и брашно, колкото да получите гъстотата на кексо...
› Прочети
Салата с патладжан на скара и кускус
СалатиЗагрейте скарата. Нарежете патладжана на големи парчета и ги залейте със зехтина. Същото направете с лука и чушката, като може да ги нарежете на по-малки парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер. Сложете ги на скарата да се изпекат до златиста, като обръщате...
› Прочети
Агнешко бутче по унгарски
Агнешко месоБутчето се разрязва по дължина и се маха костта. Продуктите за плънка се разбъркват, като яйцата се нарязват на ситно. С тази плънка се напълва бутчето. Завързва се и се запържва в мазнина. Долива се вода и се оставя да се задуши. Когато месото е почти готово,...
› Прочети
Заек на фурна с картофи
ЗаешкоПочистете заека и го накиснете за 1 нощ в равни части вода и оцет. Отцедете го и го шпиковайте с парченца бекон или сланина, добре го осолете и поръсете с черен пипер. Сложете го в подмазнена тава върху кръгчета лук. Залейте го с чаша мазнина, чаша вино и доба...
› Прочети
Мляко с ориз, пюре от ябълки и канела
КремовеЯбълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус. Оризът се сварява в млякото със сол и захар. Към него се прибавят разтопеното масло и ябълковото пюре. Могат да се прибавя...
› Прочети
Мамините дробчета
КарантияЗапържват се лукът и морковът, които са предварително нарязани, в малко олио. След това се добавят дробчетата, които са нарязани. Като се запържи добре се добавят и чушките, след като всичко се запържи се добавя червеният пипер и другите подправки. Време за пр...
› Прочети
Бананов сладкиш
Други ДесертиМаслото се разбива със захарта и яйцата, докато се получи кремообразна смес. Бананите се обелват и пасират. Прибавят се към сместа. Накрая се добавя брашното и сместа се разбива със миксер много добре. Полученото кексово тесто се изсипва в тавичка, намазана с...
› Прочети
Китайски пържен хляб
ХлябРазтворете маята в хладката вода с щипка захар. Оставете да втаса и я добавете към пресятото брашно, добавете солта и започнете да замесвате. Месете около 8 минути, докато се получи гладко и еластично тесто. Покрийте го и оставете да втаса на топло 2 часа, док...
› Прочети
Експериментална бисквитена торта
ТортиТова е първата торта, с която се изявявам, вдъхновена от вашите рецепти в сайта. Това е причината да я нарека "Експериментална", не че е нещо особено, но се надявам да ви хареса. 1. В зависимост от размера на тавата, в която ще приготвите тортата, преценете да...
› Прочети
Свински джолани на фурна
СвинскоВземете свинския джолан, нарежете го на 3-4 порции и го посолете, поръсете със смлян черен пипер и го натрийте с пресования чесън, размит с малко оцет или лимонов сок. Поставете месото в тава и го залейте с мазнината и малко вода. Сложете да се пече в умерено...
› Прочети
Люти чушки
ТуршииЗапечените чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани моркови. Нареждат се в бурканчета, заливат се с разтвора и отгоре се слага по 1 аспирин. Запечатва се. Не се вар...
› Прочети
Телешки карета на скара
ТелешкоТелешкото филе се нарязва на 4 бр. котлети с дебелина около 1.5-2 см и съвсем леко се начуква с дървено чукче. Останалите продукти се смесват. С получената марината се намазват телешките пържолки и се прибират поне за 12 часа в хладилник. Каретата се пекат на...
› Прочети
Домашен пастет от пипер и сирене
СосовеНатрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата и зехтина. Добавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и кърито. Мачкайте всичко с вилица, докато се получи хомогенност...
› Прочети
Вегетарианска супа Разсол
ЧорбиЗагрейте маслото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, добавете и наситнените моркови и корени от магданоз. Оставете на тих огън за около 6-7 минути, залейте с 3 л вряла вода и оставете супата да кипне на тих огън. Към врящата супа...
› Прочети
Фишбургер с моцарела
СандвичиРибата тон се намачква с вилица. Гъбите се режат на резени. Поръсват се с бял пипер и плънката се нанася върху филиите. Отгоре се слага по една шайба лук, кръгче домат и по един резен моцарела. Всичко се пече 5 минути на 200 градуса. Сервират се горещи.
› Прочети
Шаран с доматен сос
РибаНарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре. Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипвате виното и 1 чаша вода. Варите около 30 минути на умерен огъ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
