Всички рецепти
Десерт от круши и стафиди с винен сос
Други ДесертиКрушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на виното. Изваждаме ги и ги охлаждаме. С лъжичка ги издълбаваме. Във винения сос добавяме стафидите, кедровите...
› Прочети
Чушки със сирене и яйце
Зеленчукови ястияИзмийте чушките, подсушете ги и ги изтърбушете. Разбийте яйцата, смесете ги с натрошеното сирене и напълнете чушките. Подредете пълнените чушки със сирене и яйце в тава за печене. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.
› Прочети
Бананови бисквитки с фъстъчено масло
Тестени десертиПресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта. С миксер разбъркайте фъстъченото масло с двете лъжици масло и захарта до гладък крем. В друга купа разбийте яйцето и прибавете към маслото, заедно с киселото мляко. Намачкайте на пюре бана...
› Прочети
Пита за 8 март (Пита осмица)
ХлябВ 100-150 мл мляко се слага маята, захарта и брашно, така че да се получи гъста каша. Оставя се настрани да се активира маята. През това време си пресявате брашното. Прави се кладенче, в което се слагат солта, 1 яйце + белтъка на второто. Готовата мая се приба...
› Прочети
Пастет от домати и чушки
ПредястияДоматите се бланшират в голяма тенджера за 1 мин. Изцеждат се и се белят. Режат се на едро на умерена температура за около 10 мин. Чушките се пекат на скара около 15 мин., а след като изстинат, се обелват. Чушките се разрязват на две половини по дължина, почис...
› Прочети
Топеница със сирене и печени чушки
ПредястияИзпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на парченца. Баба ми приготвяше топеницата, като начукваше продуктите поетапно в голямо хаванче - започваше с накълцания чесън и сол, добавяше чушките, по малко зехтин и начукваше, докато всич...
› Прочети
Италианска салата с паста и Моцарела
ПастаЗа соса: Смесват се оцетът и бульона, захарта, зехтинът. Прибавя се чесънът, лукът, солта и белият пипер. Ротините се варят според указанията на опаковката. Прибавят се доматите, моцарелата, колбасът и маслините. Разбърква се внимателно и се оставя в хладилник...
› Прочети
Аспержи с пармезан и кашкавал
ПредястияАспержите се обелват, връзват на снопчета и се сваряват в млякото и малко подсолена вода. Отцеждат се и се развързват. Напръскват се с лимонов сок. Поливат се с разтопеното масло и се поръсват с пармезана и кашкавала.
› Прочети
Печена гъска с пълнеж от салвия и лук
ПилешкоПуснете фурната да се загрява на 200 градуса. С помощта на вилица набодете патицата по цялата повърхност. Натрийте я със сол отвън и отвътре. Загрейте маслото и запържете за кратко ситно нарязания лук и бекона, предварително нарязан на кубчета. Когато лукът ом...
› Прочети
Ликьор от зелени орехчета
НапиткиВ пластмасова туба от 5 литра, използвайте празна туба от минерална вода, сложете нарязаните орехчета. Използувайте съвсем зелени малки орехчета и ги залейте с ракията. Добавете и зърната карамфил. Затворете плътно тубата и дръжте 1 месец на стайна температура...
› Прочети
Пиле с картофи и карамелизирана захар
ПилешкоКарамелизирайте захарта в тенджера под налягане и прибавяте малко мазнина и бутчетата (около 2 - 3 минути). Прибавяте скилидките чесън нарязани на едро, картофите и соевия сос. Затваряте тенджерата и оставяте така около 30 минути.
› Прочети
Кекс с лимонова кора
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата брашно и лимоновата кора и захаросани корички. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг, след...
› Прочети
Орехова торта с кафе по руски
ТортиОтделят се белтъците на 4 яйца. Четири жълтъка се смесват със захарта, накрая се добавя кафето и се разбърква всичко. Постепенно се добавят 200 грама брашно, смесено със содата и с половината орехи. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към тестото. Тесто...
› Прочети
Постни лозови сaрмички
Зеленчукови ястияЛукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните домати. Сместа се посолява и залива с 1 чаша вода. Оставя се на тих огън, докато водата не попие. Полуготовата смес се подправя с останалите подправки и се правят с...
› Прочети
Глазирани пилешки крилца на фурна
ПилешкоВ голяма купа разбъркайте заедно кетчупа, захарта, сосът Уорчестър, оцета, морска сол и черен пипер на вкус. Отделете една голяма част от соса, а в останалата накиснете пилешките крилца. Оставете да престоят в соса за 1/2 час. Загрейте фурната и намазнете леко...
› Прочети
Бургаска зимна салата
СалатиСварете картофите, яйцата и главичката целина. Нарежете на малки кубчета картофите, ябълките, целината, яйцата и колбасите. Прибавете фасула и подправките и разбъркайте. Консумирайте след 3 часа. Добър Апетит!
› Прочети
Кейк с пушено пиле
СладкишиРазбъркваме брашното, бакпулвера и яйцата. Постепенно добавяме хладното прясно мляко и зехтина. Прибавяме нарязаните на кубчета пилешки гърди, кашкавалът, кърито, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер. Готовата смес изсипваме в намазана с масло и поръсен...
› Прочети
Сандвичи с пуешко филе
СандвичиФилиите хляб се разрязват по диагонал и се намазват с малко количество горчица. Между тях се поставят тънки резени пуешко филе и моцарела. Затварят се и се поставят в тостер. Изпичат се, докато станат златисти. Сервират се веднага и са много апетитни.
› Прочети
Икономични бисквити
Тестени десертиМаслото и захарта разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване, а след тях и млякото. Пресейте брашното със содата и канелата и добавяйте на части към горната смес. Добавете и щипка сол и малко лимонтузу. От полученото меко...
› Прочети
Агнешко печено с градински чай
Агнешко месоЗагрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни. Готовото агнешко се премества в тава върху решетка. От...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
