Ирански таратор
Продукти
- •краставици
- •кисело мляко
- •сметана
- •оцет
- •сол
- •черен пипер
- •джоджен
- •джоджен
- •лед
Охлаждат се 4 купи в хладилника. Краставицата се реже на едро, прибавя се джодженът.
Сипва се разбитото кисело мляко, сметаната и оцетът. Овкусява се със солта и черния пипер.
Тараторът се разпределя в охладените купи. Декорира се с джоджена и по желание се слага кубчета лед.
