Кремсупа от авокадо и мента
Продукти
- •авокадо
- •прясно мляко
- •сметана
- •зелен лук
- •лимонов сок
- •мента
- •зехтин
- •сол
- •черен пипер
Авокадото се измива, обелва, махат се костилките. Меката част се нарязва на малки парчета.
Пасира се заедно със сметаната, млякото, зехтина, лимоновия сок и ментата.
Супата се поръсва с черен пипер и сол и се оставя в хладилник.
Сервира се студена и гарнирана с нарязан зелен лук.
