Разбийте яйцата със захарта и добавете постепенно олиото/маслото, ванилията и настъргана лимонова кора. Размесете с малко пресято брашно бакпулвера, добавете още брашно и го добавяйте към горната смес. Замесете постепенно твърдо тесто с толкова брашно, колкото е необходимо. Разточете тестото на лист с дебелина на обикновени бисквити и изрежете разнообразни форми бисквити. В средата на всяка бисквитка сложете орехова ядка и ги изпечете до порозовяване в умерена фурна. Тези бързи и трайни бисквитки стават по-вкусни, колкото повече време престоят. Съхранявайте ги в затворена кутия.