Хубаво разбийте яйцата. Угасете содата в киселото мляко и постепенно я добавете при яйцата. Сложете натрошеното сирене и разбъркайте добре. Постепенно добавете и брашното. Трябва да получите меко тесто, от което с намазнени пръсти ще оформите малки пирожки. Загрейте олиото и изпържете пирожките до готовност. По време на пърженето малките пирожки се уголемяват почти двойно. Извадете готовите пирожки върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. Поднесете ги топли.