33°
Всички рецепти
Лазаня с пилешко месо
ПастаНакълцайте дребно пилешкото и сложете да се свари за 10 минути. За доматения сос задушете накълцаните лук и чесън за няколко минути в зехтина. Добавете доматите и овкусете със сол и захар. Доварете соса за 5 минути и добавете ригана накрая. За белия сос разтоп...
› Прочети
Картофена салата с кисело мляко
СалатиКартофите се обелват, нарязват и сваряват заедно с лука. Ако салатата се прави със замразени зеленчуци, те се изсипват за 10 мин. в топла вода да се попарят. Ако са пресни не е нужна термична обработка. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, добавя...
› Прочети
Уникални спагети Бързо, лесно, вкусно
ПастаРазмерът на спагетите е хубаво да е 7, 8 или 9, от което се определя дебелината им. Слагате в тенджера обилно количество вода, след което я поставяте на котлона докато заври. След това слагате малко сол (около половин супена лъжица) и олио (препоръчвам зехтин,...
› Прочети
Свежи пилешки шишчета с тиквички
ПилешкоНарежете пилешкото месо на късчета с еднакви размери. Поръсете ги със сол, черен пипер и сух риган. Разбъркайте течните съставки за маринатата, като по желание може да добавите и лъжица горчица. Разпределете маринатата върху месото, като масажирате с ръце. Тик...
› Прочети
Пържени патладжани с оцет и лимон
ТуршииНарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят около 2 часа. Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги поставяме в оцет. След 30 мин. изваждаме и нареждаме в буркани, като през 2-3 реда ръсим с нарязаните скилидки...
› Прочети
Постни кюфтенца от бял боб
Зеленчукови ястияБобът се сварява, прецежда през гевгир и се изсипва в съд. Лукът се изчиства, нарязва на много ситно и се изсипва при боба. Прибавяме яйцата, счукания сухар, солта и черния пипер. Разбъркваме добре и получаваме сместа за кюфтенцата. В сгорещената мазнина сипва...
› Прочети
Мъфини Сърце
СладкишиСмесваме захарта, яйцата, прясното мляко и олиото до получаване на хомогенна смес, след това добавяме брашното с пресятите в него бакпулвер и сода. Разбъркваме отново. Прибавяме натрошените орехи, кокосовите стърготини, бадемите, стафидите и ситно нарязаните б...
› Прочети
Задушени шишчета със сос
СвинскоНарежете праза и доматите и ги запържете в мазнина. Прибавете наситнените гъбки, овкусете със сол и чубрица и задушавайте, докато зеленчуците омекнат. Направете шишчета от месото, овкусено със сол и червен пипер. Изпечете ги и ги сложете в гювеч. Залейте месот...
› Прочети
Шарена пита
ХлябОт брашното, солта и водата се замесва тесто, от което се оформя пита. Върху нея се нареждат орехови ядки и скилидки чесън и всичко се пече. Яде се с мед.
› Прочети
Маслени бисквити с орехи
Тестени десертиРазбийте на пяна маслото със захарта. Постепенно прибавете жълтъците, брашното и настъргана кора от лимона. Замесете тесто, което се разточва на кора с дебелина около 0.5 см. Изрежете бисквити с различни формички и ги наредете в намазнена тава. Намажете ги бел...
› Прочети
Кнедли с кайсии
Тестени десертиКартофите се сваряват до готовност, обелват се и се настъргват. Към тях се добавя яйцето, маслото и брашното, като целта е да се получи гладко тесто. Картофеното тесто се разточва на пласт с дебелина на около 0.5 мм. Кората се нарязва на правоъгълници. В центъ...
› Прочети
Торта Добуш
ТортиРазбийте прясното мляко за блата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре. Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като за баница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелин...
› Прочети
Пълнен бут от сърна
ДивечСварете марината за дивеч за 5-10 минути марината от водата, оцета, 1/2 л вино, нарязани едро морков и 1/2 глава лук, дафинови листа, карамфилчета и зърна черен пипер. След като изстине напълно, накиснете в нея еленския бут за 8-10 часа, като го обръщате на ня...
› Прочети
Десерт с круши и шафран
Други ДесертиКрушите се обелват, разрязват се на две по дължина, отстранява се сърцевината и плодовете се варят в смес от захарта, водата, ванилията и шафрана. След като са се варили на бавен огън 1 час, се оставят да се охладят и се прибират в хладилника за 2 часа, като н...
› Прочети
Пастет от сирена
ПредястияКъм сирената се добавят начуканата скилидка чесън и нарязаният на ситно пресен чесън. Сместа се намачква с вилица и се поръсва с подправките и лимоновия сок. Разбърква се добре и се сервира.
› Прочети
Зимна чорба с леща
ЧорбиПочиствате зеленчуците за супа, обелвате картофите и всичко нарязвате на кубчета. Слагате ги заедно с почистената леща и киселото зеле се варят в 1.5 л подсолена вода. Варите около 40 минути. Загрявате маслото и пържите в него нарязаните на ситно лук и чесън....
› Прочети
Свинско със смръчкули
СвинскоНарежете свинското месо на парчета. Загрейте половината мазнина в широк и дълбок тиган и сложете овкусеното със сол и черен пипер свинско да се запържи, докато промени цвета си. Извадете го и долейте останалата мазнина. Сложете накълцания лук да се запържи, а...
› Прочети
Полезно смути
НапиткиБананът трябва да е предварително нарязан на парчета и замразен за няколко часа в камерата. Сложете в блендера банана, нарязаното авокадо, зеленолистните зеленчуци и семките. Пасирайте до получаването на крем. Сипете вода и лед и блендирайте още малко.
› Прочети
Пилешка супа с фиде
ЧорбиРазтопете маслото в голяма тенджера и запържете нарязания лук до златисто. Прибавете нарязаното месо и запържете, като разбърквате. Подправете със сол и черен пипер, налейте бульона и гответе около 30-тина минути. Прибавете начупеното фиде и гответе още 10 мин...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
