Накъсайте рибата на малки парченца и я смесете с изстуденото картофено пюре. Добавете предварително разбитите яйца и лука, който сте настъргали. Подправете на вкус и разбъркайте добре. С намазнени ръце оформете средно големи топчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещена мазнина до получаването на хрупкава коричка. Преди поднасяне може да поръсите със ситно нарязан магданоз.