Овнешко рагу по гръцки
Продукти
- •овнешко месо
- •доматено пюре
- •олио
- •чесън
- •лук
- •дафинов лист
- •маслини
- •черен пипер
- •бяло вино
- •мащерка
- •брашно
- •сол
Изпържете в олиото нарязаното на кубчета месо и ситно нарязания лук.
Прибавете счукания чесън и залейте с вино, така че месото да бъде потопено.
Възварете, прибавете доматеното пюре, сол, подправките и задушете до омекване под плътно прилягащ похлупак.
След като задушите малко сместа, прибавете брашното, а накрая и маслините.
