Агнешка дроб-сарма на скара
Продукти
- •було
- •черен дроб
- •бъбреци
- •момици
- •далак
- •джоджен
- •лук
- •черен пипер
- •сол
Измиваме добре агнешките дреболии и ги нарязваме на кубчета.
Нарязваме на дребно лука и джоджена.
Разбъркваме всичко и овкусяваме с черен пипер и сол.
Увиваме сместа в булото и печем на скара до зачервяване.
