Задушени гъби със сметана и вино
Продукти
- •гъби
- •лук
- •бяло вино
- •бекон
- •сол
- •черен пипер
- •червен пипер
- •индийско орехче
- •сметана
- •лимони
- •магданоз
Измийте гъбите и ги нарежете на две, ако са големи. Подсушете.
Изпържете бекона до златисто. Извадете го от тигана. В същата мазнина добавете и маслото. Изсипете ситно нарязания лук и го задушете.
Прибавете гъбите, виното и подправките. Покрийте тигана и оставете на среден огън 15 минути.
Накрая добавете бекона, сметаната и лимоновия сок.
Сервирайте ястието леко охладено. Украсете с магданоз.
