Измитите гъби се варят в малко вода до омекване. Нарязани на дребно, се съединяват със сварените смачкани картофи, със задушения и накълцан спанак и с 2 от яйцата. Добавят се половината от брашното (другата част остава за панировката) и чyбрица и сол на вкус, замесва се тесто. Правят се кръгли или продълговати крокети, които се панират в брашно и яйца и се пържат в горещо олио. Поднасят се топли със зелена салата.