Препичате брашното в сух тиган и след това го запържвате в разтопеното масло, докато порозовее. Наливате топла вода, колкото да получите рядка каша. Варите на тих огън, докато кашата се сгъсти и започне да се отлепва от дъното на съда, като непрекъснато бъркате с дървена лъжица. Прибавяте счукания чесън, който сте разбили с олиото. Посолявате и поднасяте кашата, докато е топла.