Разделете броколито на розички, потопете ги във вряща вода за 1-2 минути и после ги облейте с ледена вода. Загрейте малко масло в тавичка за печене и запържете в него нарязаните на кръгчета моркови. Щом леко омекнат, мехнете от котлона и разбъркайте с броколито, царевицата и бейби царевичките, както и нарязаната на парчета червена чушка. Овкусете със сол и къри на вкус, рапределете малки бучици масло и поръсете с пармезана. Сложете да се запече до приятен загар в предварително загрята умерена гурна.