Почистената тиква нарежете на недебели парчета и ги подредете в подмазнена тава. Поръсете със сол, черен пипер, джинджифил и леко раздрусайте тавата. Почистете скилидките на 2 глави чесън и ги разпръснете между парчетата тиква. Разделете и третата глава, но с небелени скилидки. Полейте със зехтин, долейте 2-3 с.л. вода и пъхнете да се пече в умерено загряна фурна за 15-тина минути или докато тиквата омекне. Готовата тиква поръсете с нарязания зелен лук и поднесете.