36°
Всички рецепти
Соте от патладжани и червени чушки
Зеленчукови ястияПатладжаните се нарязват на кръгчета, чушките се нарязват на ленти, тиквичките – на кръгчета. Чери доматчетата се разрязват на половинки. Чесънът се смачква, магданозът се реже на ситно. Олиото се загрява в дълбок тиган и се слагат зеленчуците. Запържват се за...
› Прочети
Супа от печурки
ЧорбиГъбите се изчистват, измиват и половината се смилат с машинка. Задушават се на слаб огън заедно с останалите, нарязани гъби и настъргания лук за около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня,...
› Прочети
Лозови сармички с ориз и леща
Зеленчукови ястияНакиснете лещата в гореща подсолена вода да престои малко. След това я смесете с ориза, нарязаните магданоз, лук, джоджен, домати, олио. Поръсете с черен пипер и лимонов сок, добавете настърганите картофи (еди трябва да остане цял), посолете. Загънете плънката...
› Прочети
Салата от моркови, ябълки и хрян
СалатиМорковите и хрянът се настъргват на ситно. Ябълките, без да се белят, се настъргват на едро или се нарязват на дребни парченца. Смесват се с морковите и хряна, добавя се сметана, захар, сол и майонеза и се поръсва с накълцан магданоз.
› Прочети
Туршия в трилитров буркан
ТуршииЗеленчуците се измиват и почистват. Дръжките на пиперките се изрязват до семенната част и се пробождат с дебела игла на 2 места. Морковите се изрязват на колелца, керевизът на филии, зелето се накълцва и чесънът се обелва. Продуктите за саламурата се възварява...
› Прочети
Мусака от картофи и спанак
Зеленчукови ястияНарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Добавете измития и ситно нарязан спанак. Посолете, поръсете с черен пипер, разбъркайте и свалете от котлона. Отделно сварете картофите, обелете и ги нарежете на кръгчета. В намазана с масло тавичка наредете пласт...
› Прочети
Blue Magic
КоктейлиВ смесителна чаша сложете леда. Излейте ликьора и водката. Разбийте добре и ги излейте във винена чаша през цедка. Долейте Спрайт. Ако искате коктейла да стане по - силен вместо спрайт долейте шампанско.
› Прочети
Торта с горски плодове
ТортиБЛАТ: Яйцето и захарта се разбиват с миксер. Постепенно се добавя олиото докато сместа се бърка с дървена лъжица. Содата и млякото се разбъркват, след което се добавят към сместа. Постепенно се добавя брашното. Пече се на 200 градуса. (Продуктите са за блат с...
› Прочети
Печени ябълки с пълнеж
Други ДесертиИзберете еднакви по големина ябълки. Издълбайте ги. Напълнете ги със смес от нарязаните на дребно плодове, стафиди, счуканите орехи и бадеми. Наредете в тава, залейте ги със сгорещено масло и ги изпечете в затоплена фурна.
› Прочети
Пържоли с картофи на фурна
СвинскоОвкусете пържолите със сол, черен пипер, накълцания чесън и ги слагайте направо в намазнена по-голяма тава. Полейте ги с малко олио, соевия сос и виното и оставете да се овкусят с ароматите за час. Сложете фолио на тавата и ги изпечете до почти готовност в уме...
› Прочети
Медена халва
Други ДесертиПресейте брашното и го изсипете в голям тиган. Добавете маслото, което сте оставили да се разтопи на стайна температура и бъркайте до получаването на еднородна смес. Запържете брашното и маслото до златисто, добавете меда, след което пържете още 5-7 минути. Из...
› Прочети
Пържен ориз със зеленчуци
Зеленчукови ястияИзмийте ориза, отцедете го и го сложете да се вари с вода в съотношение 1:2. Варете, докато оризът поеме напълно водата. Отделно бланпширайте замразените зеленчуци за 5-10 минути в кипяща вода. От разбитите яйца изпържете омлет, като добавите и сол на вкус. В...
› Прочети
Преславска яхния с петел
ПилешкоНарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в маслото до омекване. Прибавяме последователно към него червения пипер, настърганите на едро ренде домати, нарязаното на порции месо, 1-2 к.ч. топла вода и сол. Оставяме яхнията на умерен огън докато месото омек...
› Прочети
Пържени тиквички с млечен сос
Зеленчукови ястияПочистените тиквички се режат на колелца. Загрява се мазнина за пържене, тиквичките се овалват в брашно и се изпържват до готовност от двете страни. За млечния сос се разбиват с телена бъркалка киселото мляко, прясното мляко с горчицата и се добавят пресования...
› Прочети
Салата от червено зеле и цвекло
СалатиНакълцайте червеното зеле и го сложете в купа. По желани еможе да го намачкате леко с малко сол. Добавете червеното цвекло и морковите, които сте нарязали на малки кубчета. Чесъна разбъркайте с оцета и сол на око. Добавете зехтина, сметаната и отново добре объ...
› Прочети
Орехов хляб
ХлябРазтварете маята в 80 мл хладка вода и забъркайте гъста каша с малко брашно. Оставете да втаса на топло за около 15 минути. Изсипете брашното в тава и направете в средата кладенче. В отделен съд смесете хладката вода, меда, олиото и солта. Разбъркайте добре и...
› Прочети
Свеж паламуд на скара
РибаПочистете рибата, нарежете я и я посолете. След това намажете парчетата с обилно количество зехтин. Печете на умерена скара. Поднесете с резени лимон и стръкове магданоз.
› Прочети
Булгур с мед
Други ДесертиПочистеният и измит булгур се сварява в леко подсолена вода на бавен огън до разпукване на зърната. Сваля се от огъня и се оставя да се задуши под капак с кърпа върху него. При сервиране се подслажда с мед.
› Прочети
Патица с бира
ПатешкоФурната се загрява до 200 градуса. Накълцайте лука, чесъна и мащерката и ги сложете на дъното на голяма тавичка за печене. Върху тях сложете двете патици. Надупчете кожите им с вилица или остър нож и ги овкусете със сол и пипер. В тенджера изсипете бирата и за...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
