14°
Всички рецепти
Бобено ястие с люта чушка
Зеленчукови ястияЗехтинът се загрява заедно с маслото. Добавят се лукът, лютите чушки, джинджифилът, кардамонът и чесънът около 8 мин. Залива се с доматения сос и се прибавя нахутът, двата вида боб и дафиновия лист. Държи се на огъня около 15 мин. Разбърква се често. Изхвърля...
› Прочети
Торта Рафаело
ТортиЯйцата разбийте заедно със захарта до побеляване. Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете брашното, ванилиите и бакпулвера и започнете да го прибавяте към яйцата на порции, като разбивате непрекъснато. Най-накрая прибавете размекналото се масло и бъркайте до...
› Прочети
Картофи, печени с горчица
Зеленчукови ястияВ тава се слага фолио и се намазва със зехтин. Двата вида горчица, лимоновият сок, нарязаният на ситно чесън, солта и риганът се смесват и с маринатата се заливат обелените и нарязани на резени картофи. След 10 минути картофите се слагат в тавата и се пекат 20...
› Прочети
Цедено мляко с мед и орехи
КремовеАко предпочитате, може сами да изцедите 4-5 кофички кисело мляко, но най-удобно е да използвате готово. Загрейте тиган на котлона и запечете за кратко орехите, докато си пуснат аромата. През цялото време раздрусвайте тигана. Разбъркайте ги с кафявата захар и в...
› Прочети
Варени круши с джинджифил
Други ДесертиОбелете крушите, разполовете ги по дължина и ги почистете от семки. Смесете водата със захарта и кипнете. Варете на тих огън 5 минути. Сложете в тигана крушите с плоската страна надолу. Добавете лимона, нарязан на едро, пръчката канела, карамфила и джинджифила...
› Прочети
Завит тутманик
Други ДесертиЗамесваме меко тесто от горните продукти, разделяме на 5 топки и оставяме да втаса около 30-40 мин. Разточваме първата топка на кора с дебелина около от 1/2 до 1 см. Намазваме я с маргарин и/или мас и я слагаме на страна. Разточваме следващите две кори по същи...
› Прочети
Сос Сицилиана
СосовеОбелете доматите, почистете семките и ги пасирайте. Счукайте в хаванче чесъна със зехтина заедно с босилека, целината, магданоза. Смесете подправките с доматения сос при непрекъснато бъркане. Запържете соса за около 5 минути, след което добавете сварена и отце...
› Прочети
Пълнени гъбки
ПредястияФурната се загрява предварително до 180 градуса. Огнеупорен съд се намазва с растително масло. Пънчетата се отделят от гъбите. Изплакват се шапчиците им и се оставят цели. Пънчетата се режат на ситно, слагат се в купа с чесъна, солта, пипера. Добавя се яйцето...
› Прочети
Сладкиш с банани
Бутер ТестоЗатопляме фурната до 180 градуса. Разстиламе приготвеното тесто в тавичка. Слагаме го да се изпече, докато се надуе хубаво. След това кората се охлажда и се разделя на 2-3 отделни бутер листа с помощта на нож. Докато се пече, разбиваме яйцата с пудрата захар и...
› Прочети
Полезни плодови бонбони
Други ДесертиФурмите и сливите се измиват, костилките се отстраняват. Бананът се реже на кръгчета. Всичко се пасира и се добавя половината какао. Правят се топчета и всяко се овалва в какао кокосови стърготини.
› Прочети
Мъфини със сладко
СладкишиПресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Разбийте яйцето с мазнината и захарта на пухкав крем. Добавете брашното, млякото, есенцията и хомогенизирайте, без да разбивате прекалено. Сипете сместа в подготвените форми за мъфини - застлани с кошнички и леко нам...
› Прочети
Шоколадов фъч
Други ДесертиРазбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата, а накрая олиото и ванилията. Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Като изстине хубаво се залива с горещ сироп, който се сварява от комп...
› Прочети
Шоколадово-бадемова торта
ТортиОтделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта на пяна. Постепенно добавете какаото, маслото и смлените бадемови ядки. Белтъците се разбиват на твърд сняг и си добавят последни. Получената смес се изсипва в застлана с хартия за печене форма и...
› Прочети
Гъбена лазаня
ПастаЗагрейте олиото и запържете ситно скълцания лук. Щом омекне, добавете почистените и дребно нарязани гъби, като ги запържите, докато течността се изпари. След това овкусете с малко подправки на вкус. Загрейте маслото отделно и запържете брашното. При непрекъсна...
› Прочети
Пържоли във фолио
СвинскоСвинските пържили се начукват леко и внимателно, като се овкусяват със сол и черен пипер. Всички останали съставки се разбиват с още малко подправки, като накрая се добавя олиото леко и при непрекъснато разбиване. Пържолите се намазват равномерно с получената...
› Прочети
Облечени кренвирши
СандвичиВ пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на две по дължина, а домата нарежете на пръчици. От разточеното...
› Прочети
Италианска зелена салата
СалатиИзмийте и подсушете руколата, а чери доматчетата разрежете на половинки. Сложете ги в голяма чиния и ги залейте с дресинг, приготвен от зехтина, лимоновия сок, щипка сол и захар. Тази салата е изключително лека и подходяща за летните месеци, както и за диетичн...
› Прочети
Свински сърца с лук и червено вино
КарантияИзмитите и почистени свински сърца сложете да се сварят до полуготовност във вода. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги охладете. Нарежете на парчета. Загрейте мазнина в дълбок тиган и ги запържете до порозовяване. Добавете предварително нарязания на полумесеци...
› Прочети
Орехово-ябълков пай
СладкишиОт брашното, захарта, орехите, яйцата, маста, бакпулвера и ванилията замесете тесто. Отделете 1/4 от него за украса. Останалата част сложете в намаслена и поръсена с брашно тавичка и отгоре наредете настърганите на едро ябълки. Поръсете с пудра захар и малко к...
› Прочети
Мраморен чийзкейк
СладкишиСмелете бисквитите на фини трохи и ги объркайте с поразтопеното масло, захарта и какаото. Разстелете на блат във формата, в която ще правите чийзкейка, като притискате добре с ръце. Най-добре е да ползвате форма с отлепящи се стени. За крема всички продукти тр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
