Затопляме фурната до 180 градуса. Разстиламе приготвеното тесто в тавичка. Слагаме го да се изпече, докато се надуе хубаво. След това кората се охлажда и се разделя на 2-3 отделни бутер листа с помощта на нож. Докато се пече, разбиваме яйцата с пудрата захар и ванилията на пухкав крем. Добавяме сметаната, кокосовите стърготини и рома при непрекъснато разбиване. Слепете в подмазнена тава корите с крема и резени банани. Завършете с крем и нарязаните бадеми, Сложете сладкиша да се пече за около 30-35 мин. до златисто. Сервирайте сладкиш с банани напълно охладен.