16°
Всички рецепти
Панирана бяла риба
РибаТрябва да почистите рибата от костите и кожата, след което я нарежете на парчета. Поръсете я със сол, черен пипер и индийско орехче. Пригответе гъста кашичка от брашното, жълтъците и виното/бирата. Накрая прибавете разбитите белтъци. Оваляйте всяко парче риба...
› Прочети
Пърженки с тиква и извара
Тестени десертиПочистете и обелете тиквата, нарежете я и я задушете или изпечете до омекване. Към нея добавете стритата предварително извара и млякото и разбъркайте. След като сместа се охлади напълно, добавете разбитите яйца, пресятото брашно със содата бикарбонат, солта и...
› Прочети
Бананово-ябълков кекс
СладкишиБананите се намачкват с вилица. Всичко се смесва и се поставя в хубаво намазнена тава или в тава с хартия за печене. Слага се във фурната за около 30 мин. на 180 градуса и се чака кекса да покафенее.
› Прочети
Кюфтенца с шунка
КолбасиОбелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Нарежете лука и шунката на дребно, разбийте яйцата. Смесете брашното, кашкавала, черния пипер, бакпулвера и солта с яйцата. Прибавете лука, шунката и картофите. От получената смес загребвайте със супена лъжица,...
› Прочети
Лазаня със спанак
ПастаЛукът се реже на ситно и се запържва в зехтина, прибавя се към него чесънът и се задушава около 1 мин. Прибавя се спанакът, докато си промени цвета. Сместа се оставя да се охлажда. За Бешамеловия сос: Брашното се запържва в разтопеното масло и се разбърква. На...
› Прочети
Дип от авокадо
СосовеПочистете авокадото, като го разполовите, премахнете костилката и издълбаете меката част от кората. Сложете го в блендер или кухненски робот и добавете накълцания лук, магданоз, люта чушка без семките, изцеден лимонов сок, подправки на вкус. Долейте зехтина и...
› Прочети
Коледна пита
ХлябЕдиния жълтък заделете за намазване на питата. Пресейте брашното в голяма купа или тава. Разтворете маята в леко затоплена 1 ч.ч. прясно мляко. Заедно със солта, захарта и олиото ги изсипете в кладенче в брашното. Започнете да замесвате, като постепенно добави...
› Прочети
Бонбони с елда и сусамов тахан
Други ДесертиНакиснете пшеницата в топла вода за около 30 минути. Сварете елдата за около 5-8 минути. Прецедете ги, измийте ги със студена вода, след това отново ги прецедете и ги отцедете добре. Почистете от костилките фурмите и смокините и ги нарежете на ситни кубчета. С...
› Прочети
Руло от бисквити
СладкишиРазбийте за 10-15 минути прясното мляко с пудрата захар и маслото. Прибавете едно по едно яйцата и жълтъка при непрекъснато биене. Натрошете бисквитите и ги добавете към сместа заедно с орехите, какото, ванилиите, настърганата лимонова кора и рома. Разбъркайте...
› Прочети
Бразилско бригадейро
Други ДесертиВ тенджера се смесват какаото, маслото и кондензираното мляко. Вари се при непрекъснато бъркане 10 минути, докато сместа не се сгъсти. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади. Оформят се малки топчета и се овалват в кокосови стърготини.
› Прочети
Ванилов сладолед
КремовеСметаната или млякото или 50 на 50 от двете се варят с ванилията. Жълтъците и яйцето се разбиват със захар на вкус до гладък и пухкав крем. След като млякото изстине, разредете жълтъците с него при непрекъснато разбиване. При нужда прецедете сместа и я замразе...
› Прочети
Печени моркови с мандарина
Зеленчукови ястияИзмийте морковите и леко изстържетe и разрежете по дължина през средата. Загрейте фурната на 200 градуса. Разрежете мандарината, така че да ви останат 2 кръгли резенчета. От останалата част изстискайте сока в чаша. Сложете морковите в по-дълбока чиния. Добавет...
› Прочети
Бисквитена торта
ТортиПудингът се приготвя както е описано на пакетчето. Ако сте взели пудинг без варене, се смесва съдържанието на пакетчето със студено подсладено мляко и се бърка. Ако е с варене се изсипва в горещото подсладено мляко и се бърка. Препоръчвам първия вариант. Бискв...
› Прочети
Ягодови кексчета с маскарпоне
Тестени десертиСмесват се брашното, бакпулверът и солта. В отделен съд се свесват половин чаша масло и захарта. Разбива се до лека пяна. Добавят се по едно яйцата, добавя се млякото, ванилията и две трети от пасираните ягоди. Добавя се брашното. Във форми за мъфини се слагат...
› Прочети
Канелени бисквити
Тестени десертиМедът се разтваря във водата, след което се прибавят захарта, олиото, канелата и брашното със содата. Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина около 5 мм. От него се изрязват формички, поръсват се със счукани орехи или едра кристална захар и се п...
› Прочети
Грузинска баклава
Тестени десертиТри от яйцата се разбиват, добавя се солта, канелата, содата, гасена с оцет. Добавя се брашното и се замесва тесто, което се разделя на 4 части. Всяка част се разточва тънко, намазва се обилно с мас, сгъва се на две и после още на две, отгоре се намазва с мас...
› Прочети
Турски тулумбички
Тестени десертиКипнете вода и добавете маслото. При непрексънато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отлепя от съда. Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата отново при непрекъснато бъркане. Шприцовайте сместа на продълговат...
› Прочети
Иракски курабийки
Тестени десертиЗабъркайте тесто от олиото, маята, солта, брашното, докато стане гладко и меко. Оставете го да втаса за 2 часа. От него късайте топчета, разплесквайте ги в длан и вътре слагайте плънка, приготвена от смлени орехи, захар и ванилия. Плънката може да е друга, ако...
› Прочети
Английски хляб
Тестени десертиЖълтъците се разбиват много добре със захарта. Прибавят се останалите продукти без яйцето и добре разбърканата смес се изсипва в тясна тавичка, покрита с хартия, която е намазана с масло. Хлебчето отгоре се намазва с разбитото яйце и се пече. Готовият хляб се...
› Прочети
Салата със зеле
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивици и се слага в голяма купа. Посолява се и добре се намачква. Сусамът може леко да го запечете в тиган. Добавете го към зелето, овкусете със соев сос или оцет балсамико и разбъркайте добре. Нарежете доматчетата на половинки и ги н...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
