21°
Всички рецепти
Варено прасенце с бял сос
СвинскоПрасенцето се реже на порции, вари се около 2 часа на бавен огън и се посолява след това. Приготвя се сос, като брашното се запича на сух тиган, добавят се разтопеното масло, бульонът и сметаната и всичко се кипва. Вари се на бавен огън 5 минути и се добавят к...
› Прочети
Пандишпанов крем
КремовеСложете 300 мл от прясното мляко да се загрее и го разбъркайте със захарта. През това време разбийте жълтъците от яйцата много добре и добавете брашното и студеното прясно мляко заедно с ванилията. На тънка струйка при непрекъснато разбиване с миксер доливайте...
› Прочети
Тюркоазено шампанско
КоктейлиПоловината лед, лимоновият сок, водката и ликьорът се слагат в шейкър. Разбиват се 8 секунди. В охладени чаши се слага останалият лед и се налива сместа от шейкъра. Добавя се шампанско.
› Прочети
Стерилизирани мариновани краставици
ТуршииОтмерете нужното количество марината, което ще ви е необходимо за напълване на бурканите с краставички. От цялото количество течност водата трябва да е 10 части, оцета - 4, солта - 1 част, захарта 1 част. Кипнете за няколко минути съставките за маринатата в съ...
› Прочети
Гъбени кюфтета
Зеленчукови ястияИзмийте гъбите, сваряват се и се нарязват на ситно. Прибавете накиснатия в млякото и изстискан хляб, сол и черен пипер на вкус, ситно нарязания копър или магданоз. Накрая сложете половината яйце. Омесете сместа и оформете кюфтета. Панират ги в брашно или галет...
› Прочети
Кашкавалки с маслини
Бутер ТестоКашкавалът се настъргва, натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца и наситнените маслини. Нарязваме тестото на квадрати и във всеки слагаме по малко от плънката. Сгъваме на триъгълници, притискаме краищата с вилица и подреждаме в намокрена тава. Отго...
› Прочети
Сандвич с пуешко и кълнове
СандвичиПрепечете филиите хляб, а кашкавала сложете върху тефлонов тиган на котлона, колкото леко да се разтопи. Оставете го в тигана на се поохлади, за да може да стегне и да го вземете от дъното. Намажете едната филия със смес от майонезата, горчицата и киселото мля...
› Прочети
Вкусни мъфини със сини сливи
СладкишиСлънчогледът се смила в кухненски робот на едро брашно докато започне да залепва по стените. Изсипва се от купата на робота и там се слагат яйцата, фурмите и сините сливи да се разбият добре. Добавят се слънчогледовото брашно и содата. Разбива се докато се мик...
› Прочети
Сладки прасковки
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта, прибавете меда, олиото, содата и постепенно замесете тесто като добавяте брашното. Замесва се сравнително твърдо тесто, от което се оформят малки топчета. Подреждат се в намазнена и набрашнена тава и се пекат на 160 градуса в предв...
› Прочети
Салата от царевица и домати
СалатиЦаревицата се отцежда добре и се добавят нарязаните домати. Върху тях се нареждат кръгчета лук и се поръсва с накълцан босилек. Салатата се овкусява със сол, зехтин и оцет и се сервира.
› Прочети
Картофи с моцарела и риган
Зеленчукови ястияКартофите се обелват, нарязват се на кръгли резени и се варят 4 минути. Отцеждат се и се пържат в зехтина, докато не станат златисти. Вадят се от тигана и се нареждат в тавичка на един слой. Моцарелата се реже на резени и с нея се покриват картофите. Пекат се...
› Прочети
Празена супа
ЧорбиЛукът се нарязва на ситно, а празът на тънки кръгчета, от които се отделя съвсем малко за гарниране. Останалата част, заедно с лука, се задушава в зехтин до омекване. Добавя се пресованияt чесън и се поръсва с майораната. Заливаме зеленчуците с бульона и кипва...
› Прочети
Постни лозови сарми
Зеленчукови ястияПопарете консервираните лозови листа в гореща вода. Запържете ситно нарязаните лук и праз в сгорещената мазнина и добавете изчистения и измит ориз/ запържете го, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен и червен пипер. Долейте малко топла вида и добавете...
› Прочети
Свинско в гърне
СвинскоНарежете свинското на парчета и го сложете да се запържи, колкото да си смени цвета в олиото. Поръсете го с брашното и го прехвърлете в гърнето. Прибавете нарязаните на половинки малки главички лук, обелените и нарязани картофи, ситно нарязаните домати и цели...
› Прочети
Печени тиквички със сирене
Зеленчукови ястияИзмийте тиквичките, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода, за да поомекнат. Настържете сиренето, добавете яйцата, магданоза, черния пипер и солта. Подредете тиквичките в намазнена тава, залейте ги с горната смес и запечете. Поднесете с кисело мляко и чесън...
› Прочети
Кекс с прясно мляко и ром
СладкишиРазбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане се добавя към сместа. Сипват се ванилията и рома, както и смлените орехи....
› Прочети
Гювеч с телешко и зеленчуци
ТелешкоНарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което прибавяте нарязаните на кубчета патладжани, картофи и чушките и...
› Прочети
Киш с тиквички, домати и стилтън
ХлябПресейте брашното и солта в голяма купа, добавете маслото и олиото. Сипете 1 с.л. студена вода и забъркайте гладка смес, като може да се наложи да замесите с ръце. Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го оставете за 30 минути в хладилник. В леко нама...
› Прочети
Елзаски пай с гъши дроб и винено желе
ПредястияГъшият дроб се накисва в половин литър прясно мляко и се оставя за 6 часа на хладно. След това се измива много добре под течаща вода. Отцежда се, маха се ципата, дробът се натрива със сол и се нарязва на парчета. Маята се смесва с малко топло мляко и една супе...
› Прочети
Супер тънки палачинки по руски
ПалачинкиБрашното се смесва със солта, захарта и нишестето. Добавят се яйцата и сместа се разбърква. Млякото се затопля и се добавя на порции. Разбърква се добре, за да няма бучки. Маслото се разтапя и се добавя в тестото. Оставя се за 30 минути на топло. В тиган, нама...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
