23°
Рецепти — Други
Глинтвайн с каркаде
НапиткиКората на портокала и грейпфрута се настъргва. В тенджера с дебело дъно се налива виното, добавя се захарта, ванилията, каркадето, карамфилът и настърганата кора на портокала и грейпфрута. Нагрява се на бавен огън до 80 градуса. Сваля се от котлона, добавя се...
› Прочети
Домашна паста
ПастаПресейте брашното на плота, направете кладенче и испете в него разбитите яйца и зехтина. Постепенно забъркайте с голяма лъжица тестото. Трябва да се получи плътно тесто, като при нужда се долива малко водичка. След като оформите тестото, следва месене около 20...
› Прочети
Зеленчуци в палачинки
Зеленчукови ястияЗа рецептата може да използвате всякакви зеленчуци в зависимост от сезона и вашите предпочитания. Разбийте съставките за палачинките, докато сместа стане гладка. Сипвайте по черпак в намазнен леко тиган, разстилайте палачинките и ги изпържете от двете страни....
› Прочети
Млечен коктейл
КоктейлиОбелете и нарежете банана на парчета. Добавете останалите продукти и разбийте с пасатор или шейкър. Охладете и поднесете като освежаваща напитка или следобедна закуска за вашите деца.
› Прочети
Сос Карбонара
СосовеЗапържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина. Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана. Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към...
› Прочети
Немски кайзер питки
ХлябМаята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. В него се сипват яйцето, солта, маята и маслото, нарязано на парченца. Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса, покрито с кърпа. Готовото тесто се разточва в...
› Прочети
Сос Беарнез
СосовеЛукът се наситнява и се слага в тенджера да къкри заедно с оцета и виното на умерен огън. Когато оцетът изври напълно, тенджерата се маха от котлона и се остава да поизстине. Разбива се на водна баня маслото със солта, пипера и естрагона и постепенно се прибав...
› Прочети
Коктейл Кенгуру
КоктейлиСъставките се разбъркват в смесителна чаша и се изсипват в тъмблър с кубчета лед. Гарнира се със спирала от лимонова кора или лайм.
› Прочети
Равиоли с кайма
ПастаОт изброените продукти омесете гладко тесто. При необходимост може да се добавите още брашно. От тестото се разточва кора. С гърлото на чаша изрежете кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче поставете лъжичка от овкусената кайма и притиснете краищата с пр...
› Прочети
Сандвич Мулти Микс
СандвичиПитката се реже на половина. Отдолу се маже с масло, а отгоре се слагат наряэани парчета маслини и кръгчета репички. Полага се парчето кашкавал, над него нарязаното китайско зеле или листенца рукола. Най-отгоре сандвичът Мулти микс се завършва с нагънатото гол...
› Прочети
Лимонада с лайм
НапиткиИзмийте много добре лимоните и отделете един лимон и един лайм. Изстискайте сока от останалите цитруси и го смесете с меда и захарта. Налейте водата и сложете леко намачканите листа мента. Настържете кората на 2 от изцедените лайма. Запазените лимон и лайм се...
› Прочети
Питка с кайма
ХлябПресейте брашното със солта е направете в средата му кладенче. Затоплете леко 10 мл вода, разтворете в нея маята и захарта и оставете леко да се активира. Изсипете я в кладенчето, добавете и останалата вода и замесете меко тесто. Оставете на топло да втаса. В...
› Прочети
Спагети Туна
ПастаСварете спагетите до готовност. Сложете ги в дълбока чиния и поръсете с останалите продукти. Разбъркайте леко и поднесете.
› Прочети
Грог с черен пипер
НапиткиКората на портокала и лимона се настъргва, от плодовете се изцежда сокът. Кората се слага в тенджерка и се залива с 2 супени лъжици ром. Загрява се на среден огън. Подпалва се и след 10 секунди се залива със сока от плодовете. Добавя се останалият ром и сместа...
› Прочети
Сладолед Желато с кафе
НапиткиОтделяме белтъците от жълтъците на яйцата. Разбиваме жълтъците на пяна заедно с половината от захарта. Смесваме остатъка от захарта с млякото и кафето. Кипваме сместа за няколко секунди, след което я отстраняваме от огъня. При непрекъснато бъркане вливаме жълт...
› Прочети
Глазирани кестени
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Прави се разрез на всеки кестен. Кестените се пекат около 15 мин., докато обвивките им се разтворят леко. След като се извадят от фурната, се обелват. Aко не могат да бъдат обелени, ги сложете за няколко секунди...
› Прочети
Коктейл Свежест
КоктейлиСмесват се съставките, като първо се сипва сокът, а ментата в него се остава да падне на дъното. Получава се двуцветен освежаващ коктейл, който може да украсите според вкуса си - с лимон, лайм, свежи листа мента и сламка.
› Прочети
Пюре от бакла
Зеленчукови ястияБаклата, само зърната, се накисва в студена вода от вечерта. На другия ден се почиства от люспите, залива се със студена вода и се вари до омекване, след което се пасира, посолява се и се разбърква със задушения в мазнината и малко вода ситно нарязан лук заедн...
› Прочети
Спагети с лапад
ПастаСпагетите се сваряват според указанията на опаковката. Почистения и добре подсушен лапад се накъсва на парчета и се слага в кухненски робот или блендер. Към него се добавят орехите, накълцания лук и чесън, сол и черен пипер на вкус и всичко се пасира, като пре...
› Прочети
Испански омлет с картофи
Ястия с ЯйцаОбелете, измийте и настържете на едро ренде картофите. Сгорещете зехтина и ги сложете да се изпържат. Щом се зачервят, прибавете нарязаните на ленти чушки. Щом и те омекнат, прибавете разбитите яйца и изпържете като омлет от двете страни. Преди да се стегнат п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
