Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Рангелова пита

Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Рангелова пита

Продукти

  • •брашно
  • •яйца
  • •масло
  • •вода
  • •сол
  • •захар
  • •мая
Маята със захарта, солта и малко брашно се разтваря в топла вода. Когато се надигне, се изсипва в брашното. Добавят се яйцата и водата и се меси тестото, като ръцете се топят често в разтопеното масло. Когато тестото поеме цялото масло, се оформя питка и се слага в намазана с масло тава. С част от тестото се приготвят фигурки за украса и се нареждат отгоре. Питата се оставя на топло и щом се надигне, се намазва с малко жълтък и се пече на силна фурна.

Още рецепти