Картофите се сваряват и нарязват на кръгове, след което се посоляват. Нарежете лука и чушките, задушете ги заедно с бекона в олиото. Махнете от огъня и подправете с кима. Разбийте сметаната, прибавете едно по едно яйцата, сол, кориандър и черен пипер. В намазана с малко масло тава се редят картофите, като всеки ред се маже с дебел пласт от сметановата смес. Най-отгоре се разпределя лучената смес. Запечете питата в сгорещена до 180 градуса фурна, като първите 15 минути я покрийте с фолио.