Картофена салата Каприз
Продукти
- •картофи
- •кисели краставички
- •червени чушки
- •грах
- •лук
- •свинско месо
- •риган
- •мащерка
- •чесън
- •розмарин
- •черен пипер
- •сол
- •сметана
- •прясно мляко
- •горчица
Сварете картофите и ги нарежете на парчета.
Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете наситнените червени чушки.
В загрята мазнина запържете за кратко накълцания лук и граха и за около 20 сек сложете да се запържи и свинското филе. Свалете от огъня и прибавете към салатата.
Овкусете с ароматните подправки и я залейте с дресинг, приготвен от горчицата, сметаната и прясното мляко, овкусен със сол и черен пипер.
