В купа се разбъркват соевият сос, лимоновият сок, сусамовото олио, захарта, солта и предварително запечения на сух тиган сусам. Разбърква се докато захарта напълно се разтвори. Обелете авокадото и го нарежете в голяма купа заедно с доматите на кубчета. Към тях добавете настърганата тиквичка, объркайте и залейте със сусамовия дресинг. Поднесете салатата с резен лайм.